结论：晚上10点业主在架空层打麻将是否可行，需结合具体法律法规、小区管理规约及实际情况综合判断。若不可行，可通过正式通知、协商沟通或法律途径告知并制止。
一、法律法规与小区管理规约的考量
法律法规：
- 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，夜间（通常指22点至次日6点）在居民区内进行可能产生噪声污染的活动，如打麻将等，若噪声超过规定标准，可能构成违法。业主需确保活动不产生过大噪声，以免干扰他人正常生活。
小区管理规约：
- 小区管理规约是业主共同制定的行为准则，通常包含对公共区域使用、噪声控制等方面的规定。若规约中明确禁止或限制在架空层等公共区域打麻将，或规定了夜间活动的时间、噪声限制等，业主则需遵守。
二、实际影响的评估
- 噪声影响：晚上10点后，大部分居民可能已休息或准备休息。此时在架空层打麻将，若产生较大噪声，很可能干扰其他业主的正常生活，引发投诉和纠纷。
- 公共区域使用：架空层作为小区公共区域，其使用需考虑全体业主的利益。若打麻将活动占用过多公共空间，或影响其他业主对公共区域的正常使用，也可能引发不满。
三、告知不能打麻将的方式
若经评估认为晚上10点在架空层打麻将不可行，可通过以下方式告知并制止：
正式通知：
- 物业公司或业主委员会可发布正式通知，明确禁止或限制在特定时间、地点进行打麻将等可能产生噪声的活动。通知中应引用相关法律法规和管理规约，说明禁止或限制的原因和依据。
协商沟通：
- 与打麻将的业主进行协商沟通，解释相关法律法规和管理规约的要求，以及活动可能对其他业主造成的影响。尝试达成共识，寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 若协商无果，且打麻将活动确实违反了法律法规或管理规约，其他业主或物业公司可通过法律途径解决。例如，向相关部门投诉或提起民事诉讼，要求制止违法行为并赔偿损失。
四、特殊情况的处理
- 临时活动：若打麻将活动为临时性、偶发性的，且业主已采取有效措施控制噪声、不影响其他业主正常生活，可考虑给予一定宽容。但需确保活动不违反法律法规和管理规约。
- 业主大会决议：若小区内对打麻将活动存在较大争议，可通过召开业主大会的方式形成决议。决议内容应明确对打麻将活动的态度、时间限制、噪声控制等要求，并作为小区管理的重要依据。
建议：作为业主，应自觉遵守相关法律法规和管理规约，尊重其他业主的权益。若对打麻将活动有疑问或需求，可提前与物业公司或业主委员会沟通，寻求合理解决方案。同时，若遇到相关法律问题，可直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。