动火作业现场没有监护人确实可以被视为重大隐患。以下是对此问题的详细解答：

首先，从安全管理的角度来看，动火作业属于高风险作业，特别是在火灾爆炸危险场所进行动火作业时，必须严格遵守相关的安全规定和操作程序。监护人在动火作业过程中起着至关重要的作用，他们负责监督作业过程，确保作业人员遵守安全规定，及时发现并处理可能的安全隐患。

其次，根据相关的安全法规和标准，如《工贸企业重大事故隐患判定标准》等，明确规定了受限空间作业、火灾爆炸危险场所动火作业过程必须有人监护，且监护人需要经过专项培训考试合格。如果动火作业现场没有监护人，或者监护人未经专项培训考试合格，那么这种行为就构成了重大事故隐患。

再者，从实际案例来看，已经有多起因未设置监护人或监护人未履行职责而导致的事故发生。这些事故不仅造成了人员伤亡和财产损失，还对企业和社会产生了不良影响。因此，动火作业现场没有监护人不仅违反了安全规定，也增加了事故发生的风险。

最后，为了确保动火作业的安全进行，企业必须建立完善的安全管理制度和操作程序，明确作业现场负责人、监护人员、作业人员及其安全职责。同时，还需要对监护人员进行专项培训，确保他们具备必要的安全知识和技能，能够有效地履行监护职责。

综上所述，动火作业现场没有监护人确实可以被视为重大隐患。企业必须高度重视这一问题，采取有效措施加以解决，以确保动火作业的安全进行。