关于您购买的外套因少一个扣子而商家应赔偿多少的问题，这并非一个简单的固定数额可以回答，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：
从合同角度：
- 您与商家之间构成了一个买卖合同关系。商家有义务提供符合约定质量标准的商品。若外套少一个扣子，可能被视为商品存在瑕疵，商家因此构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，商家应承担的违约责任通常包括修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等。具体到您的案例，您可以要求商家进行修理（如补上扣子）、更换一件完好的外套，或者根据情况要求减少价款。
- 赔偿数额：并非直接确定一个固定金额，而是根据您因商家违约所遭受的实际损失来确定。如果扣子缺失并未对您造成其他额外损失（如因扣子缺失导致的衣物无法正常使用而产生的额外费用），则赔偿可能主要体现在价款的减少上，具体数额需要您与商家协商或通过法律途径确定。
从消费者权益保护角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等。商家提供的商品存在瑕疵，侵犯了您的公平交易权。
- 您有权要求商家承担相应的民事责任，包括但不限于修理、更换、退货等。若商家拒绝履行其义务，您还可以向消费者协会或者有关部门投诉，或者通过法律途径（如提起诉讼）来维护自己的合法权益。
- 赔偿数额：同样不是直接确定一个固定金额。如果因扣子缺失导致您需要额外支出（如自行购买扣子并缝制的费用），您可以要求商家赔偿这些实际支出。若无法确定具体数额，可能需要通过评估或协商来确定。
实际操作建议：
- 首先，您可以尝试与商家进行沟通，说明情况并提出您的合理要求（如补上扣子、更换外套或减少价款）。
- 如果商家拒绝履行其义务或您对商家的解决方案不满意，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。
- 若问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起民事诉讼。
总结来说，商家应赔偿的数额并非固定不变，而是需要根据您因商品瑕疵所遭受的实际损失以及双方协商或法律判决的结果来确定。在处理此类问题时，建议您保持冷静并收集好相关证据（如购买凭证、商品瑕疵照片等），以便更好地维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。