实习期间被企业辞退，你可以按照以下步骤来处理：

1. 明确辞退原因：

   • 首先，与公司进行沟通，了解辞退的具体理由。如果是因为自身不符合实习要求、违反单位规章制度等合理原因被辞退，那么需要接受这个结果，并从中总结经验，为未来的职业发展做好准备。
   • 如果认为辞退原因不合理或存在争议，那么需要进一步了解公司的辞退依据，并考虑是否需要通过法律途径来维护自己的权益。

2. 查看实习协议：

   • 实习协议是处理此类问题的重要依据。仔细查看协议中关于辞退的具体条款，明确双方的权利和义务。
   • 如果公司违反了协议中的约定进行辞退，那么可以依据协议来追究公司的违约责任。

3. 与公司协商：

   • 如果认为辞退不合理，可以尝试与公司进行协商，表达自己的想法和诉求。
   • 在协商过程中，要保持冷静和理智，提供相关证据来支持自己的观点，争取协商解决。

4. 争取合理补偿：

   • 如果公司无正当理由辞退你，可以与公司协商争取一定的经济补偿。补偿数额可以根据实习时长、工作表现等因素来确定。
   • 如果公司拒绝提供补偿或补偿数额不合理，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

5. 收集证据：

   • 保留好与实习相关的所有证据，如实习协议、工作记录、考勤记录、工资发放记录等。
   • 这些证据在需要维权时会起到至关重要的作用，因此务必妥善保管。

6. 寻求外部帮助：

   • 如果与公司协商不成，可以向学校就业指导中心或当地劳动监察部门反映情况，寻求帮助和支持。
   • 学校或劳动监察部门可能会利用自身资源和渠道，帮助你解决问题或提供法律建议。

7. 考虑法律途径：

   • 如果以上步骤都无法解决问题，且符合劳动仲裁受理范围，可以考虑向劳动仲裁机构申请仲裁。
   • 对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，由法院进行判决。

额外建议：

• 在处理此类问题时，要保持冷静和理智，避免情绪化行为。
• 尽可能多地收集证据，以支持自己的观点和诉求。
• 如果对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师（当然，我就是专业律师，你有问题可以直接向我咨询）以获取更准确的法律建议。

实习期间被辞退确实是一件令人不愉快的事情，但通过合法途径维护自己的权益是至关重要的。希望以上建议能对你有所帮助。