抢夺他人手机以阻止拍摄，在大多数情况下是违法的。以下从不同角度进行详细分析：
一、民事层面
手机作为公民的私人合法财产，受到法律保护。任何抢夺他人手机的行为，都侵犯了手机所有人的所有权及占有权。若因此造成手机损坏或财产损失，侵权人需承担民事赔偿责任，包括维修费用或重置费用等。这意味着，即使你认为对方拍摄行为不当，抢夺手机也不是合法的解决方式，反而可能让自己陷入民事纠纷。
二、行政层面
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，抢夺公私财物的行为将受到五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，将面临十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款的治安处罚。抢夺手机作为一种扰乱社会公共秩序和侵犯他人财产权益的行为，显然会受到法律的制裁。
三、刑事层面
一般情况：依据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物，数额较大的（通常指价值几千元以上），或者多次抢夺的，将构成抢夺罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。这意味着，如果抢夺的手机价值较高，或者你多次实施此类行为，就可能构成犯罪，受到刑事处罚。
特殊情况：尽管在某些特殊情况下，如对方拍摄涉及个人隐私、商业秘密或在禁止拍摄的场所进行拍摄时，阻止拍摄可能具有合理性，但直接抢夺手机仍可能因侵犯财产权益而触犯刑法。正确的做法应是通过合法途径，如说明情况、要求停止拍摄或报警等方式来维护自身权益。
四、特殊情况下的法律考量
保护隐私权：如果对方在拍摄你的私密空间或隐私地方，且此行为违反了《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条关于隐私权的规定，你抢夺手机的行为可能被视为保护隐私权的自卫行为。但这并不意味着可以随意抢夺他人财物，仍需考虑行为的合理性和必要性。例如，你可以先尝试与对方沟通，要求其停止拍摄并删除已拍摄的内容；如果沟通无果，再考虑报警等合法途径。
避免身体伤害：在任何情况下，抢夺手机时造成对方身体伤害都可能构成故意伤害罪，这将进一步加重法律责任。因此，在处理此类纠纷时，务必保持冷静和克制，避免采取过激行为。
五、建议与指导
在遇到类似情况时，建议首先保持冷静，通过合法、和平的方式解决问题。可以尝试与对方沟通，要求其删除照片或视频；若沟通无果，可及时报警求助。在任何情况下，都应尊重他人的财产权和隐私权，遵守法律法规，避免不必要的法律纠纷。
如果你或他人遇到了类似抢夺手机的情况，或者有任何关于侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。