拍别人视频被别人抢夺手机是犯法的。具体分析如下：

1. 抢夺行为的性质：

   • 在拍摄过程中，如果他人抢夺你的手机，此行为可能构成抢夺罪，属于侵犯公民财产权利的行为。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，会面临相应的刑罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

2. 可能构成的罪名及处罚：

   • 若抢夺手机的行为未使用暴力，但数额较大或多次抢夺，则可能构成抢夺罪，依据情节轻重，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或者有其他严重情节的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
   • 若在抢夺过程中使用暴力、胁迫或者其他方法，致使你受伤或造成其他严重后果，则可能构成抢劫罪，刑罚会更重，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，甚至更严重的刑罚。

3. 关于拍摄行为的考量：

   • 如果你在拍摄过程中，拍摄内容涉及他人的隐私或肖像，且未经他人同意，那么抢夺者可能同时构成对你隐私权或肖像权的侵犯。在这种情况下，抢夺者除了承担抢夺罪的刑事责任外，还可能承担侵犯隐私权或肖像权的民事责任，如停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。

综上所述，拍别人视频被别人抢夺手机是犯法的，不仅可能构成抢夺罪或抢劫罪，还可能涉及侵犯隐私权或肖像权的民事责任。如果你遭遇此类情况，应立即报警，并保留相关证据，以便后续追究抢夺者的法律责任。