结论是：您与公会签订了三年合同后仅工作8天便想离职，这一行为是否“要紧”（即是否会产生法律后果），主要取决于合同的具体条款以及您离职的方式。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同条款的约束

• 合同期限与解约条款：首先，需要仔细审查您与公会签订的三年合同中关于合同期限、解约条件以及违约责任的条款。如果合同中明确规定了提前解约的违约金或其他责任，那么您擅自离职可能会面临支付违约金或承担其他法律责任的风险。
• 试用期条款：如果合同中包含了试用期条款，并且您目前仍处于试用期内，那么根据《劳动合同法》的相关规定，您在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。但这一规定主要适用于劳动合同，对于您与公会之间的这种特定合作合同，是否适用还需看合同具体约定。

2. 离职方式的影响

• 协商解约：如果您能够与公会协商一致解除合同，那么通常不会产生法律纠纷。协商解约是双方自愿的行为，只要达成一致意见，就可以按照协商的结果来执行。
• 擅自离职：如果您未经公会同意擅自离职，那么可能会构成违约。公会可能会根据合同条款要求您承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。

3. 法律后果与应对措施

• 法律后果：如果您擅自离职且合同中有相关违约条款，公会可能会通过法律途径追究您的责任。这可能导致您需要支付一定的经济赔偿，甚至可能影响您的个人信用记录。
• 应对措施：为了避免不必要的法律纠纷，建议您首先与公会进行沟通，说明您的离职意愿和原因，并尝试协商解约。如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（比如我，高旭东律师，就擅长处理这类合同纠纷），了解您的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。

4. 特殊情况考虑

• 公会违约在先：如果公会存在违约行为，如未按照合同约定提供工作条件、未支付劳动报酬等，那么您有权根据合同条款或相关法律规定解除合同，并可能不需要承担违约责任。但这一情况下，您也需要保留相关证据，以便在必要时进行维权。

建议：在做出离职决定前，请务必仔细审查合同条款，并与公会进行充分沟通。如果可能的话，尽量通过协商的方式解约，以避免不必要的法律纠纷。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。