当遇到盗窃案件中没有实物的情况时，估价确实是一个需要细致处理的问题。不过，别担心，我们可以根据一些有效的方法和原则来进行价格认定。

首先，依据有效凭证是一个重要的途径。如果您有购物发票、合同或者其他能证明购买价格的凭证，那么这些凭证就可以作为估价的基础。当然，我们还需要结合被盗财物的使用年限、折旧情况等因素来进行综合考量。比如，一台新电脑和一台使用了多年的旧电脑，即使购买时的价格相同，现在的价值也会有很大的差异。

其次，专业机构鉴定也是一个可靠的选择。您可以委托有资质的价格鉴定机构来进行估价。这些机构会根据被盗财物的品质、规格、新旧程度等因素，结合市场调查和同类物品的价格，给出一个相对准确的估价结果。这种方法通常比较客观、公正，能够减少双方之间的争议。

另外，参考市场价格也是一个常用的方法。我们可以参照被盗时当地同类物品的市场中间价格来进行估价。对于使用过的物品，我们还需要考虑其折旧率。比如，一台旧电脑的市场中间价是5000元，但考虑到它的使用年限和折旧情况，我们可能认为它的实际价值只有3000元。

在具体操作中，如果双方对估价结果有争议，比如像小朱家中失窃的案例，小朱提供了购物发票，但小偷家属认为电脑已使用多年应大幅贬值。这时，我们可以先以购物发票为基础，结合电脑的使用情况来初步确定价格。如果双方仍然无法达成一致，就可以委托有资质的价格鉴定机构进行鉴定，或者参照被盗时当地同类物品的市场中间价格，结合电脑的折旧率等来确定最终价格。

总的来说，盗窃没有实物时的估价是一个需要综合考虑多种因素的过程。我们可以依据有效凭证、专业机构鉴定或者参考市场价格等方法来进行估价，以确保估价结果的准确性和公正性。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。