在债权转让中，若未通知保证人，原债权人不可以要求保证人承担保证责任。以下是对此问题的详细分析：

法律依据

根据《民法典》第六百九十六条的规定：“债权人转让全部或者部分债权，未通知保证人的，该转让对保证人不发生效力”。这一条款明确指出了债权转让时通知保证人的重要性。若未履行通知义务，则债权转让对保证人不产生法律效力，保证人无需对受让人承担保证责任。

法律逻辑与目的

1. 保护保证人权益：保证合同具有从属性和相对独立性，保证人是基于对特定债权人的信任以及与债权人之间的约定来提供保证的。若债权转让未通知保证人，保证人可能并不知晓新债权人的情况，继续按照原约定向原债权人履行保证义务。因此，法律要求债权转让时通知保证人，以保护保证人的合法权益，避免其在不知情的情况下面临不确定的风险。

2. 维护交易秩序：债权转让涉及多方当事人的利益，通知保证人有助于维护交易秩序的稳定。若未通知保证人，可能导致保证人向原债权人履行保证义务后，受让人又要求保证人承担保证责任，从而引发纠纷和混乱。

实际操作与后果

1. 未通知的后果：在债权转让未通知保证人的情况下，保证人仍可基于原保证合同向原债权人履行保证义务。原债权人接受履行后，其行为对保证人产生相应效力。而受让人因未得到通知，不能直接要求保证人承担保证责任。

2. 通知后的责任：一旦保证人收到债权转让通知，其应向受让人承担保证责任。若保证人因债权转让未通知而承担了不应承担的责任，可依法向相关方主张权利以维护自身权益，例如要求原债权人或受让人赔偿因其错误履行导致的损失等。

特殊情况

若保证人与债权人约定禁止债权转让，且债权人未经保证人书面同意转让债权的，保证人对受让人不再承担保证责任。这是法律对保证人特殊约定的保护，体现了意思自治原则在民事法律关系中的应用。

建议：

• 原债权人在进行债权转让时，务必履行通知保证人的义务，以确保债权转让对保证人产生法律效力，避免后续纠纷。
• 保证人在得知债权转让后，应及时与受让人沟通并确认债权转让的事实，以便按照新的约定履行保证义务。
• 若因债权转让未通知保证人而导致纠纷，各方当事人应积极协商解决，必要时可寻求法律途径维护自身权益。

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