针对您提出的“老公赌博出轨要求写一份协议怎么写”的问题，我理解您希望制定一份具有法律效力的协议，以规范双方行为并保护自身权益。以下是一份详细的协议撰写指南，供您参考：
协议标题
首先，为协议起一个明确且具有针对性的标题，如“婚内财产及行为约束与赔偿协议”。
协议双方信息
在协议开头，详细列出夫妻双方的姓名、身份证号、住址等身份信息，以确保协议的主体明确无误。
协议具体条款
婚姻关系确认：
- 双方确认婚姻关系存续，但因男方赌博及出轨行为，导致夫妻感情破裂，双方同意通过本协议规范各自行为。
财产约定：
- 明确夫妻共同财产的范围，包括但不限于房产、车辆、存款、股票等。
- 鉴于男方赌博行为可能对家庭财产造成损害，约定若男方因赌博导致家庭财产减少，应在一定范围内对家庭财产进行补偿或弥补损失。
- 双方可约定部分或全部财产归各自所有，或者明确一方擅自处分财产的责任。
债务处理：
- 明确因男方赌博所产生的债务为其个人债务，女方不承担偿还责任。
- 若有共同债务，应明确分担比例或偿还方式，并特别指出赌博债务不包含在内。
行为约束：
- 规定男方不得参与任何形式的赌博活动，包括但不限于网络赌博、实体赌博场所等。
- 男方应承诺不再出轨，维护家庭和谐。
- 若违反上述约定，男方需承担相应后果，如支付违约金、减少在家庭财产中的分配份额等。
子女抚养与教育：
- 若双方有子女，应明确子女的抚养权归属、抚养费支付方式及探视权等。
- 男方应承诺因赌博和出轨行为不影响对子女的抚养教育责任。
经济帮助及精神赔偿：
- 因男方赌博和出轨行为给女方造成了精神伤害和经济压力，男方应支付一定的经济帮助金和精神损害赔偿金。
- 具体金额及支付方式应详细约定。
违约责任
- 明确若男方再次赌博或出轨，应承担的具体经济赔偿、财产分割不利等责任。
- 违约金的具体计算方式应明确约定，以确保违约责任的可执行性。
协议变更与解除
- 约定在何种情况下可以协商变更或解除协议，如双方感情恢复、男方彻底改正错误等。
- 变更或解除协议应经双方协商一致，并书面确认。
争议解决
- 因执行本协议发生的争议，双方应首先通过友好协商解决。
- 协商不成时，可向有管辖权的人民法院提起诉讼，通常可选择甲方（或乙方）所在地人民法院。
协议签署与保管
- 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
- 双方应仔细阅读并理解每一项条款的含义和后果后签署。
- 签署日期应明确标注，以确保协议的时效性。
注意事项
- 撰写协议时，务必确保内容真实、合法、有效，不违反法律法规的强制性规定。
- 建议在最终确定前咨询专业律师，以确保协议的合法性和可执行性。
- 协议签署后，双方应严格遵守协议约定，共同维护家庭和谐与稳定。
希望这份协议撰写指南能对您有所帮助。在制定协议过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。