结论：邻居盖房放沙子影响邻居出行，是否违法需视具体情况而定，但一般而言，若该行为妨碍了他人正常通行且未采取合理措施，则可能构成违法。

一、法律背景与规定

1. 相邻权原则：根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这包括不得妨碍他人的正常通行、排水等。

2. 妨碍通行的法律责任：如果邻居在盖房过程中堆放的沙子等建筑材料妨碍了您的正常通行，且未采取合理措施（如设置警示标志、临时通道等）来减少对您的影响，那么该行为可能违反了相邻权原则，您有权要求其停止侵害、排除妨碍。

二、具体分析

1. 是否构成妨碍：

   • 短期且合理：如果邻居只是短期堆放沙子，且堆放位置合理，未对您的出行造成实质性妨碍，或者已经采取了合理措施（如设置警示标志、提供临时通道等），则可能不构成违法。
   • 长期且不合理：如果邻居长期堆放沙子，且堆放位置不合理，严重妨碍了您的正常通行，且未采取任何合理措施，则可能构成违法。

2. 可能的法律后果：

   • 民事责任：如果邻居的行为构成妨碍通行，您有权要求其停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。
   • 行政责任：在极端情况下，如果邻居的行为违反了城市管理或建筑安全等相关规定，可能面临行政处罚。

三、建议与措施

1. 与邻居协商：首先，您可以尝试与邻居进行友好协商，说明其堆放沙子对您出行造成的影响，并要求其采取合理措施减少影响。

2. 寻求社区或物业帮助：如果协商无果，您可以向社区或物业管理部门反映情况，请求他们协助调解或采取措施。

3. 法律途径：如果上述方法均无效，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起相邻权纠纷诉讼，要求邻居停止侵害、排除妨碍并赔偿损失。

四、注意事项

• 保留证据：在采取任何措施前，建议您先收集并保留相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明邻居的行为对您造成了妨碍。
• 及时行动：如果发现邻居的行为可能构成违法，建议您及时采取行动，避免损失扩大或证据灭失。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。