车被刮后响声很大但对方不知道，这种情况一般不算肇事逃逸。肇事逃逸的认定需要结合具体情境和证据进行综合分析，以下从不同角度为你详细阐述：

一、肇事逃逸的认定标准

肇事逃逸是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃跑的行为。其主观上要有逃避法律责任的故意。具体来说，以下情形通常会被认定为肇事逃逸：

1. 明知事故发生直接离开：对方在刮蹭车辆后，明明知道已经发生了碰撞或刮擦，但未停车处理，而是选择驾车或弃车逃离事故现场。不过，从你的描述来看，对方可能并未意识到发生了刮蹭，因此这一情形不适用。
2. 试图隐瞒、逃避责任：为逃避可能的赔偿责任或法律后果，对方故意破坏、伪造现场或毁灭证据后离开。这一情形同样需要对方有主观上的故意，而你的情况中对方可能并不知情。
3. 履行部分义务途中逃离：对方虽然一开始有停车等举动，但在后续处理过程中逃跑。这一情形也不符合你的描述。

二、不属于肇事逃逸的情况

在某些情况下，即使车辆发生刮蹭，对方离开也不一定构成逃逸：

1. 确实不知情：事故较为轻微，或者刮擦声音虽大但对方因各种原因（如注意力不集中、车内噪音大等）未察觉车辆发生了刮蹭而继续正常行驶。在你的情况中，如果对方确实没有意识到发生了刮蹭，那么其离开行为就不构成肇事逃逸。
2. 紧急避险或有正当理由：对方因遇到紧急情况（如车上有突发疾病的乘客）而离开，且在离开前留下了联系方式或有证据证明其有正当理由。不过，从你的描述来看，这一情形似乎并不适用。

三、应对措施与建议

1. 记录信息：尽可能记下对方车牌号码、车型、颜色等特征信息，以及事故发生的时间、地点和对方的行驶方向。这些信息有助于交警部门后续的调查和认定。
2. 及时报警：立即向交警部门报案，提供所记录的线索和证据。交警部门会进行调查，并根据调查结果作出相应的认定和处理。
3. 配合调查：根据交警部门的要求，积极配合调查工作。这包括提供车辆受损照片、行车记录仪视频等证据材料，以及协助交警部门联系对方车主等。

四、法律后果与风险提示

如果对方被认定为肇事逃逸，那么其通常需要承担事故的全部责任，并负责赔偿你的车辆维修等费用。此外，逃逸行为还可能影响对方的保险理赔，一般来说，保险公司对于肇事逃逸的情况可能会拒绝商业险的赔偿。不过，在你的情况中，由于对方可能并不知情，因此其不太可能被认定为肇事逃逸。但为了保障你的权益，建议你还是及时报警并配合调查。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。