针对您被骗投资白酒且房屋已抵押的情况，我建议您首先保持冷静，并按照以下步骤处理：
一、立即采取紧急措施
收集证据：
- 尽快收集所有与投资白酒相关的证据，包括但不限于投资合同、转账记录、聊天记录、邮件往来等。
- 收集房屋抵押的相关文件，如抵押合同、房产证复印件等。
- 这些证据将对您后续维权至关重要。
报警处理：
- 立即向当地公安机关报案，说明您被骗投资白酒且房屋被抵押的情况。
- 提供您收集的所有证据，协助警方进行调查。
- 报警是维护您合法权益的重要步骤，也是追回损失的可能途径之一。
二、法律途径维权
民事诉讼：
- 如果警方调查后认为不构成刑事犯罪，或者您希望更快地解决纠纷，可以考虑提起民事诉讼。
- 您可以以欺诈为由，要求撤销投资合同，并返还投资款。
- 同时，针对房屋抵押问题，如果抵押合同存在欺诈、胁迫等情形，您也可以要求撤销抵押合同。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
刑事附带民事诉讼：
- 如果警方立案并认定犯罪嫌疑人构成犯罪，您可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼。
- 刑事附带民事诉讼允许您在刑事诉讼中一并解决民事赔偿问题，有助于您更快地获得赔偿。
三、房屋抵押问题的特别处理
审查抵押合同：
- 仔细审查房屋抵押合同，看是否存在欺诈、胁迫、显失公平等情形。
- 如果存在这些情形，您有权要求撤销抵押合同，并恢复房屋的原状。
与抵押权人协商：
- 尝试与抵押权人（如银行或其他金融机构）协商，看是否可以解除抵押或调整抵押条件。
- 在协商过程中，您可以说明您被骗的情况，并寻求抵押权人的理解和支持。
注意抵押期限：
- 密切关注抵押期限，避免因逾期未还款而导致房屋被拍卖或变卖。
- 如果可能的话，尽量在抵押期限内解决纠纷，以保护您的房屋权益。
四、后续防范与建议
增强风险意识：
- 在未来的投资活动中，务必增强风险意识，谨慎选择投资项目。
- 不要轻信高收益、低风险的承诺，避免陷入类似的骗局。
咨询专业人士：
- 在进行任何投资或抵押活动前，建议咨询专业律师或财务顾问的意见。
- 他们可以为您提供专业的法律和财务建议，帮助您规避风险。
最后，我想强调的是，面对此类复杂情况，您需要保持冷静和理性。通过合法途径维护自己的权益是至关重要的。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。