不按规定加价，可能面临行政处罚、民事责任甚至刑事责任，具体取决于加价行为的性质、情节及后果。以下从不同角度详细分析：
1. 行政处罚角度
- 法律依据：若加价行为违反《价格法》《反垄断法》或行业监管规定（如交通运输、旅游、医疗等领域），可能被认定为“不正当价格行为”或“滥用市场支配地位”。
- 处罚措施：
- 警告、罚款：监管部门可责令改正，并处违法所得5倍以下罚款（无违法所得时，罚款上限通常为50万元，具体因法规而异）。
- 没收违法所得：若加价行为导致非法获利，可能被全额没收。
- 停业整顿、吊销许可证：情节严重者（如多次违规、造成重大社会影响），可能被责令停业或吊销经营资质。
- 典型场景：
- 出租车司机擅自加价、景区门票违规涨价、电商平台“大数据杀熟”等。
2. 民事责任角度
- 合同违约：若加价行为违反双方约定（如合同、服务协议），相对方有权要求：
- 继续履行原约定（如按原价提供服务）；
- 赔偿损失（如因加价导致的额外支出、交易机会丧失等）；
- 解除合同并索赔（如加价导致合同目的无法实现）。
- 侵权责任：若加价行为损害消费者权益（如欺诈、强制交易），可能需承担“退一赔三”等惩罚性赔偿（依据《消费者权益保护法》）。
3. 刑事责任角度
- 非法经营罪：若加价行为涉及国家专营、专卖物品（如烟草、盐等），或未经许可经营限制买卖的物品，情节严重的可能构成犯罪，处5年以下有期徒刑或拘役，并处或单处违法所得1-5倍罚金。
- 强迫交易罪：以暴力、威胁手段强买强卖商品、强迫提供或接受服务，情节严重的，处3年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
4. 行业特殊规定
- 交通运输领域：出租车、网约车擅自加价可能被交通管理部门处罚，同时平台可能对司机账号封禁。
- 医疗领域：医疗机构违规加价收取药品、检查费用，可能被卫生行政部门处罚，并影响医保定点资格。
- 公用事业领域：水、电、气等企业违规加价，可能被物价部门查处，并需向用户退还多收费用。
行动建议
- 立即停止违规行为，避免处罚升级；
- 主动整改，如调整价格、公示收费标准；
- 配合调查，如实提供账目、合同等证据；
- 协商解决，与相对方沟通赔偿或补救方案；
- 法律救济，对处罚决定不服的，可申请行政复议或提起行政诉讼。
如有具体案件或行业场景，可进一步说明，我将为您定制分析方案。