饭店并不普遍禁止使用插排在营业范围内，但使用插排需符合消防安全等相关规定，否则可能面临法律责任。以下从不同角度进行分析：

一、法律对插排使用的规定

1. 消防安全要求：

   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，电器产品、燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设计、敷设、维护保养、检测必须符合消防技术标准和管理规定。这意味着，如果饭店使用的插排不符合消防安全要求，如使用非国标插线板、插线板安装不符合要求等，就可能违反消防法，面临责令限期改正、罚款等处罚。

2. 安全生产要求：

   • 饭店作为生产经营单位，还需遵守《中华人民共和国安全生产法》的相关规定。该法要求生产经营单位建立健全并落实生产安全事故隐患排查治理制度，采取技术、管理措施，及时发现并消除事故隐患。如果饭店的插排使用存在安全隐患，如私拉乱接电线、插线板油垢厚等，就可能违反安全生产法，面临相应的法律责任。

二、插排使用不当可能引发的法律后果

1. 行政处罚：

   • 如果饭店使用的插排不符合消防安全或安全生产要求，相关部门有权责令限期改正，并可能处以罚款。逾期未改正的，还可能面临责令停产停业整顿等更严厉的处罚。

2. 民事责任：

   • 如果因插排使用不当引发火灾等安全事故，造成他人人身伤害或财产损失的，饭店还可能承担民事赔偿责任。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果因插排使用不当引发重大安全事故，造成严重后果的，相关责任人员还可能承担刑事责任。

三、建议与措施

1. 使用合规插排：

   • 饭店应使用符合国家标准和消防安全要求的插排，避免使用非国标或质量不合格的插排。

2. 定期检查与维护：

   • 饭店应定期对插排进行检查和维护，确保其处于良好状态。对于存在安全隐患的插排，应及时更换或维修。

3. 加强员工培训：

   • 饭店应加强对员工的消防安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。确保员工在使用插排等电器设备时能够遵守相关规定和操作规程。

4. 建立安全管理制度：

   • 饭店应建立健全的安全管理制度，明确插排等电器设备的使用、管理和维护责任。通过制度化管理，确保饭店的消防安全和生产安全。