在买卖合同中，违约责任的承担方式多样，货款的处理则需根据违约情况具体分析。

一. 违约责任的承担方式

1. 继续履行：依据《民法典》第五百七十七条，当一方违约时，首选方式是要求违约方继续履行合同义务，如交付货物或支付价款。

2. 采取补救措施：若货物存在瑕疵或不符合约定，违约方应采取修理、更换、重作等补救措施，以减轻守约方的损失。

3. 赔偿损失：根据《民法典》第一百七十九条第八项，违约方需赔偿守约方因违约行为而遭受的实际损失，包括直接损失和间接损失。

4. 支付违约金：如合同中约定了违约金，违约方应按约定支付违约金，以作为对违约行为的惩罚。

5. 定金罚则：若合同中约定了定金，给付定金的一方违约时，无权要求返还定金；收受定金的一方违约时，应双倍返还定金。

二. 货款的处理

1. 货款返还：在买卖合同中，如一方违约导致合同无法继续履行或合同被解除，守约方有权要求违约方返还已支付的货款。货款返还的具体金额应根据合同约定及违约情况确定。

2. 货款支付：若买方违约未支付货款，卖方有权要求买方继续支付货款，并可根据合同约定要求买方支付违约金或赔偿损失。

3. 货款与违约金、赔偿金的关系：在要求违约方支付货款的同时，守约方还可以根据合同约定或法律规定要求违约方支付违约金或赔偿损失。这三者之间的关系应根据具体合同内容和违约情况来确定。

我建议在处理买卖合同中的违约责任和货款问题时，应首先明确合同约定，并根据违约情况选择合适的处理方式。如无法协商解决，可寻求法律途径维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。