关于隔油池清理要求的法规法律依据，主要可以参考以下几部法律法规及相关政策文件：

一、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》

该法第五十七条明确规定：“产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者，应当将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理。”这一条款直接关联到隔油池清理，因为隔油池中的油脂和废弃物属于厨余垃圾的一部分，必须交由有资质的单位进行无害化处理，以确保环境不受污染。

二、《城市生活垃圾管理办法》

虽然该办法并未直接提及隔油池清理，但它对城市生活垃圾（包括厨余垃圾）的收集、运输、处置等环节进行了全面规范。隔油池作为处理厨余垃圾中油脂和废弃物的重要设施，其清理工作自然也受到该办法的间接约束，需确保清理过程符合城市生活垃圾管理的整体要求。

三、《湘潭市城市厨余垃圾管理办法》

以湘潭市为例，该市制定的《湘潭市城市厨余垃圾管理办法》第八条明确规定：“厨余垃圾产生单位应当与厨余垃圾收运单位依法签订厨余垃圾收运协议，明确收集时间、地点、种类、数量、频次等内容。”这一条款不仅适用于厨余垃圾的整体收运，也间接适用于隔油池的清理工作，因为隔油池中的废弃物是厨余垃圾的重要组成部分。此外，该办法还可能对隔油池的清理标准、清理周期等提出具体要求。

四、地方性政策文件

除了国家层面的法律法规外，各地还可能根据实际情况制定地方性政策文件，对隔油池清理提出更具体的要求。例如，某些城市可能要求隔油池必须定期清理，并规定清理后的废弃物必须交由指定的处理单位进行无害化处理。这些地方性政策文件通常会在当地环保部门或城市管理部门的官方网站上发布。

五、实际操作中的注意事项

在实际操作中，隔油池的清理工作还需注意以下几点：

1. 选择有资质的清理单位：确保清理单位具备相应的资质和条件，能够按照法律法规的要求进行无害化处理。
2. 签订清理协议：与清理单位签订书面协议，明确清理时间、地点、内容、费用等事项，以保障双方权益。
3. 保留清理记录：每次清理后，应保留清理记录和相关凭证，以备查验。
4. 遵守环保要求：在清理过程中，应遵守环保要求，防止废弃物泄漏或造成二次污染。

综上所述，隔油池清理要求的法规法律依据主要包括国家层面的法律法规和地方性政策文件。在实际操作中，应严格遵守这些法律法规和政策文件的要求，确保隔油池的清理工作合法、合规、环保。