针对您提出的“如果公司把工资转给离职后的人怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法律层面来讲，如果公司错误地将工资转账给了已离职的员工，那么这位离职员工收取这笔款项就构成了不当得利。不当得利是指没有合法依据，取得不当利益，从而造成他人损失的行为。在这种情况下，离职员工已经离职，没有合法理由再获取公司的工资，因此符合不当得利的构成要件。
针对这种情况，公司可以采取以下步骤来处理：
与离职员工沟通： 公司应首先尝试与离职员工进行沟通，心平气和地说明情况，并要求对方返还错误转账的工资。这是最为直接和高效的方式，有助于双方友好解决问题。
发函通知： 如果沟通无果，公司可以向离职员工发函。发函是一种正式的书面通知，可以明确告知对方其行为构成不当得利，并给对方规定一个合理的还钱期限。这种方式具有法律效力，能够向对方施加一定的压力。
法律途径： 如果发函也没有效果，那么公司只能考虑通过法律途径来解决问题。此时，公司需要准备好转账记录、工资发放明细等能够证明错误转账的证据，然后向法院提起诉讼。法院会根据这些证据来判断是否构成不当得利，并作出相应的判决。
保留证据： 在整个处理过程中，公司一定要注意保留好各类证据，包括转账记录、工资发放明细、与离职员工的沟通记录等。这些证据是维护公司合法权益的关键，有助于在法律程序中证明公司的主张。
举个例子来说，如果某公司财务在核算工资时出现失误，将本应发给在职员工的工资错误转账给了已离职的员工。公司发现后，可以先与离职员工沟通要求返还，如果对方拒绝，则可以发函通知。如果发函也无果，那么公司就可以准备证据向法院提起诉讼，要求离职员工返还错误转账的工资及可能产生的利息等。
综上所述，如果公司把工资转给离职后的人，应首先尝试与离职员工沟通，如果沟通无果则可以发函通知，最后如果仍然无法解决问题，则可以通过法律途径来维护公司的合法权益。在整个过程中，公司一定要注意保留好各类证据。