关于国定假期单位值班是否算作加班的问题，这需要根据具体的工作内容和性质来进行详细判断。
首先，我们要明确“加班”和“值班”的定义及区别：
加班：指的是在法定工作时间之外，用人单位因生产经营需要，安排劳动者继续从事其本职工作。这种情况下，劳动者的工作内容与其正常工作职责紧密相关，且用人单位需要按照法律规定支付不低于工资300%的加班工资。
值班：则是指职工根据用人单位的要求，在正常工作时间之外承担一定的非生产性、非本职工作的责任。值班通常出于安全、消防、假日防火防盗或处理突发事件等考虑，与劳动者的本职工作无直接关联。在值班期间，劳动者可能处于相对轻松的状态，且用人单位一般不支付加班费，但可能会酌情给予值班津贴。
接下来，我们针对国定假期值班的具体情况进行分析：
如果劳动者在国定假期期间被安排从事与正常工作内容相关的任务，例如生产线上的工人继续生产、销售人员正常开展业务等，这种情况应被认定为加班，用人单位需要支付相应的加班工资。
如果劳动者从事的是非生产性、非本职工作的责任，如接听电话、防火防盗等一般性事务，且单位明确该工作性质为值班，并给予一定的值班补贴，那么这种情况通常不被认定为加班，无需按加班工资标准支付报酬。
最后，如果劳动者对自己在国定假期期间的工作性质存在疑问，或与用人单位产生了争议，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
综上所述，国定假期单位值班是否算作加班，关键在于判断劳动者从事的工作是否与其本职工作紧密相关。用人单位应依法合理安排值班与加班，确保劳动者的合法权益得到保障。