不给员工上保险不交个税，一般情况下不会直接导致判刑，但会面临多种法律责任。下面我将分别就“不给员工上保险”和“不交个税”两种行为进行详细分析：
一. 不给员工上保险的法律责任
行政责任：
- 依据《社会保险法》第六十三条，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
- 例如，某公司未给员工缴纳社保，经社会保险费征收机构责令后仍未缴纳，那么该公司不仅需要补缴社保费用，还需支付滞纳金，并面临罚款的行政处罚。
民事赔偿责任：
- 若因用人单位未缴纳社保导致员工无法享受相应的社保待遇，如生病无法报销医疗费用等，用人单位需承担赔偿责任。
刑事责任：
- 若用人单位有能力缴纳却拒不缴纳社会保险费，且经有关部门责令后仍不改正，情节严重的情况下，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪等刑事犯罪，此时相关责任人会面临刑事处罚。不过，这种情况较为少见，且需根据实际情节判定。
二. 不交个税的法律责任
行政责任：
- 依据《税收征收管理法》第六十三条，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税行为。税务机关会追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
刑事责任：
- 依据《刑法》第二百零一条，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 需要注意的是，如果纳税人在税务机关依法下达追缴通知后，补缴了应纳税款并缴纳了滞纳金，且已经受到行政处罚，那么将不再追究其刑事责任。但是，如果五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的，则不适用这一规定。
总结：
- 不给员工上保险不交个税，一般情况下不会直接导致判刑，但用人单位会面临罚款、滞纳金等行政责任，以及可能的民事赔偿责任。
- 若用人单位有能力缴纳却拒不缴纳社会保险费或个税，且情节严重，可能涉嫌刑事犯罪，相关责任人会面临刑事处罚。
- 我建议用人单位应严格遵守相关法律法规，依法为员工缴纳社保和代扣代缴个税，以规避法律风险，维护企业和员工的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。