针对您提出的“一级残疾不安排送教怎么办”的问题，这确实是一个关系到残疾儿童少年教育权益的重要议题。以下是我根据相关政策文件和实际操作经验，为您提供的详细解答：
一、了解送教服务政策
首先，您需要了解当地对于义务教育阶段适龄重度残疾儿童少年开展送教服务工作的具体政策。以浙江省为例，教育厅、财政厅、卫生和计划生育委员会以及残疾人联合会联合发布了《关于对义务教育阶段适龄重度残疾儿童少年开展送教服务工作的指导意见》，明确了送教服务的对象、原则、工作要求和保障措施。类似地，其他地区如蛟河市也发布了相关通知，规范送教上门服务工作。
二、确认送教服务对象
根据政策，送教服务的对象通常为具有本省（或市、县）户籍，经相关部门诊断鉴定，确实不能到学校接受教育，但基本具有接受教育能力的义务教育阶段适龄重度残疾儿童少年。如果您的孩子符合这一条件，那么理论上应该被纳入送教服务的范围。
三、与相关部门沟通
联系当地教育局：首先，您可以联系当地的教育局，了解送教服务的具体实施情况，包括送教服务的流程、责任学校、送教教师等信息。同时，反映您孩子的情况，询问为何未被安排送教服务。
咨询残联组织：残联组织是负责提供残疾儿童少年基本信息和康复服务的机构。您可以咨询残联，了解他们是否已向教育部门提供了您孩子的信息，以及是否有其他需要您配合的事项。
与卫生计生部门沟通：如果涉及医学诊断和鉴定问题，您可以与卫生计生部门联系，确认孩子的残疾情况是否已被准确评估，并了解鉴定结果是否已提供给相关部门。
四、推动问题解决
提供必要材料：根据相关部门的要求，提供您孩子的残疾证明、身份证明、家庭住址等必要材料，以便他们进行调查摸底和评估工作。
参与评估过程：如果可能的话，参与对您孩子接受教育能力的评估过程，确保评估结果的准确性和公正性。
监督送教服务：一旦送教服务开始，您可以监督送教教师的服务质量，包括送教频率、课时安排、教学内容等，确保孩子得到适合其需要和发展的教育。
五、寻求法律援助或投诉渠道
如果经过与相关部门的沟通后，问题仍未得到解决，您可以考虑寻求法律援助或通过投诉渠道来维护您孩子的教育权益。例如，向当地的教育督导部门投诉，或者咨询法律专业人士了解您的法律权益和可行的维权途径。
六、持续关注与跟进
最后，持续关注送教服务的进展情况，并与相关部门保持沟通。如果送教服务过程中出现问题或需要调整，及时与相关部门协商解决。
总之，解决一级残疾不安排送教的问题需要您与相关部门积极沟通、提供必要材料、参与评估过程，并持续关注与跟进送教服务的进展情况。希望这些建议能对您有所帮助。