利息与担保费的总和超过一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍部分，将不受法律保护。以下是对此问题的详细分析：
一、法律对利息的限制
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到严格限制。具体来说：
- 利率上限：借贷双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超过此部分的利息，人民法院将不予支持。
- LPR的变动性：需要注意的是，LPR并非固定不变，而是会随市场情况波动。因此，在判断利息是否合法时，需以合同成立时的LPR为准。
二、担保费的合法性分析
担保费是借款人因获得担保服务而需支付的费用。其合法性及金额限制需结合以下因素考量：
- 合同约定：担保费的具体金额及支付方式应由借贷双方与担保方在合同中明确约定。
- 合理性原则：担保费应与担保服务的内容、风险程度相匹配，不得存在显失公平或过高的情况。
- 与利息的合并考量：在判断担保费是否合法时，需将其与利息一并考虑。若两者之和超过LPR的四倍，则超出部分可能不受法律保护。
三、实际操作中的建议
- 详细审查合同：在签订借贷及担保合同时，务必详细审查合同条款，特别是关于利息和担保费的约定。确保两者之和不超过LPR的四倍。
- 保留相关证据：在借贷过程中，保留好所有与利息和担保费相关的证据，如合同、付款凭证等。以便在发生纠纷时，能够充分维护自己的合法权益。
- 及时咨询专业律师：若对利息和担保费的合法性存在疑问，或遇到相关纠纷，建议及时咨询专业律师。律师将根据您的具体情况，提供针对性的法律建议。
四、法律后果
若利息与担保费的总和超过LPR的四倍，超出部分将不受法律保护。在发生纠纷时，人民法院可能不会支持您对超出部分的诉求。因此，务必在签订合同时就对此进行明确约定，以避免后续的法律风险。
总结：利息与担保费的总和不得超过一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。在签订借贷及担保合同时，请务必详细审查合同条款，并保留好相关证据。如有任何疑问或遇到纠纷，请及时向我咨询。