结论：一般情况下，执法人员下班后顺路穿制服买菜，通常不构成违法违规行为，无需处罚；但如果存在违反相关着装管理规定或造成不良影响等情形，可能会面临相应处理。以下为具体分析：

1. 无明确违规情形：如果执法人员所在单位对着装管理没有特别严格的规定，或者规定中未明确禁止下班后穿制服进行私人活动（如买菜），且执法人员穿制服买菜的行为没有造成不良社会影响，那么这种行为通常不会被认定为违规，也就不会受到处罚。因为制服本身主要是用于工作时表明身份和执行公务，下班后的私人时间，在不影响单位形象和公共秩序的前提下，穿制服并不必然违反规定。
2. 存在违规情形：
   • 违反着装管理规定：若执法人员所在单位有明确的着装管理规定，明确禁止下班后穿制服进行私人活动，而该执法人员违反了这一规定，那么可能会受到单位内部的纪律处分，如警告、通报批评等。这种处分主要是基于单位内部的管理需要，以维护单位的纪律性和形象。
   • 造成不良影响：如果执法人员穿制服买菜的过程中，出现了不文明行为、与他人发生冲突等，给单位形象或执法队伍形象造成了不良影响，那么除了可能受到单位内部的纪律处分外，还可能面临更严重的处理，如停职检查、调整岗位等。这是因为执法人员的行为不仅代表个人，还代表着整个执法队伍的形象，任何不当行为都可能引发公众对执法队伍的质疑和不满。