针对您提出的“开别人车撞了护栏，保险公司赔的钱归车主还是开车的人”这一问题，我们需要从保险赔偿的原理和相关法律法规出发，进行详细分析。
首先，我们要明确的是，保险赔偿的归属并不直接取决于车辆的所有权（即车主是谁），而是取决于保险合同的约定以及事故责任和损失情况。在您描述的场景中，开车的人（我们称之为“驾驶人”）驾驶了车主的车辆并发生了事故，此时保险赔偿的归属需要依据以下因素来判断：
保险种类与条款：
- 如果车辆投保了交强险，那么对于护栏等公共设施的损坏，交强险会在财产损失赔偿限额内（一般为2000元）进行赔付。这部分赔款是赔付给因事故受损的第三方（即护栏的所有者或管理者），而不是直接赔付给车主或驾驶人。但实际操作中，赔款可能会先支付到车主账户（如果车主是保险合同的被保险人），再由车主根据实际情况进行分配。
- 如果车辆还投保了商业险，如车辆损失险和第三者责任险，那么对于车辆的自身损失和超出交强险限额的护栏损失，将由这些商业险种根据合同约定进行赔付。同样，赔款的支付对象也是根据保险合同的约定来确定，可能是车主，也可能是直接支付给维修厂或护栏的修复方。
事故责任与损失情况：
- 事故责任是判断保险赔偿的重要依据。如果驾驶人负事故全部责任，那么他将承担全部的损失赔偿责任，这部分责任会通过保险来转移（如果投保了相应险种）。
- 损失情况则决定了保险赔偿的具体金额。保险公司会根据查勘定损的结果，确定车辆的修复费用和护栏的损失金额，并在保险限额内进行赔付。
保险赔偿的实际操作：
- 在实际操作中，保险赔偿的支付流程通常是这样的：发生事故后，驾驶人或车主应立即联系保险公司报案，并配合保险公司进行查勘定损。定损完成后，保险公司会根据合同约定和事故责任，确定赔偿金额，并支付给相应的受偿方（可能是车主、维修厂或护栏的修复方）。
- 如果驾驶人不是车主，且事故责任完全在驾驶人一方，那么从法律和保险合同的角度来看，驾驶人应当承担相应的赔偿责任。但这部分责任通常会通过保险来转移（如果投保了相应险种），而赔款的支付对象则取决于保险合同的约定。
综合以上分析，我们可以得出以下结论：
- 保险公司赔的钱并不直接归车主或驾驶人所有，而是根据保险合同的约定和事故责任、损失情况来支付给相应的受偿方。
- 如果驾驶人不是车主，且事故责任在驾驶人一方，那么驾驶人应当通过保险来转移自己的赔偿责任（如果投保了相应险种）。
- 在实际操作中，赔款的支付流程可能涉及多个环节和多个受偿方，需要车主和驾驶人共同配合保险公司来完成。
建议：
- 车主在购车时应充分了解并合理选购保险产品，确保自己的车辆和可能造成的第三方损失得到充分保障。
- 驾驶人在驾驶他人车辆时应谨慎驾驶，遵守交通规则，避免发生事故。如果发生事故，应立即联系保险公司并配合处理相关事宜。
- 无论是车主还是驾驶人，在发生交通事故后都应及时了解相关赔偿政策和流程，以确保自身权益得到妥善保障。