销售假货3年后能否立案，需结合追诉时效、诉讼时效及具体案情综合判断。以下从刑事追诉与民事诉讼两个维度展开分析：

一、刑事追诉：是否超过追诉时效？

1. 追诉时效期限
   根据《刑法》第八十七条，销售伪劣产品罪的追诉时效通常为五年（最高刑为五年以下有期徒刑）。若销售金额达200万元以上，最高刑为无期徒刑，追诉时效为二十年。

   • 关键时间节点：追诉时效从“犯罪行为终了之日”起算。若三年后才发现销售行为，需判断是否超过五年追诉期。
     
   • 时效中断情形：若在追诉期限内再次实施犯罪，前罪追诉期从犯后罪之日起重新计算。

2. 超过追诉时效的后果
   若超过追诉时效，司法机关一般不再追究刑事责任。但需注意：

   • 若案件已由公安机关立案侦查或法院受理，且犯罪嫌疑人逃避侦查/审判，则不受追诉期限限制。
     
   • 即使超过追诉时效，受害者仍可通过民事途径主张赔偿。

二、民事诉讼：能否要求赔偿？

1. 诉讼时效期限
   根据《民法典》第一百八十八条，向法院请求保护民事权利的诉讼时效为三年，自权利人“知道或应当知道权利受损及义务人”之日起算。

   • 示例：若消费者在购买假货后第三年才发现质量问题，则从发现之日起三年内可提起民事诉讼。
     
   • 时效中断情形：若三年内曾向卖家主张权利（如投诉、协商），诉讼时效会中断并重新计算。

2. 超过诉讼时效的后果
   若超过诉讼时效，对方可能提出时效抗辩，法院将驳回诉讼请求。但需注意：

   • 诉讼时效届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩。
     
   • 诉讼时效届满不影响合同效力，仅丧失胜诉权。

三、综合判断：能否立案？

1. 刑事立案条件

   • 若未超过五年追诉期（或二十年，视销售金额而定），且无逃避侦查情形，公安机关可立案。
     
   • 需提供证据证明销售行为及金额（如交易记录、鉴定报告）。

2. 民事立案条件

   • 若未超过三年诉讼时效，且能证明假货导致损害（如人身伤害、财产损失），法院可受理。
     
   • 需准备证据：购物凭证、假货鉴定、损失证明等。

四、行动建议

1. 立即取证：保存交易记录、假货样本、沟通记录等证据。
   
2. 咨询律师：结合销售金额、发现时间、证据完整性，评估立案可行性。
   
3. 优先民事途径：若刑事追诉存在障碍，可通过民事诉讼要求赔偿。

结语：销售假货三年后能否立案，需具体分析追诉时效、诉讼时效及证据情况。建议您尽快携带相关材料咨询专业律师，以便精准制定维权策略。