如果您在路边购买了中药，但后来发现可能存在质量问题、价格欺诈或其他不合法的情况，想要维权的话，可以按照以下步骤进行：
一、收集证据
首先，您需要收集所有与购买中药相关的证据，包括但不限于：
- 购买凭证：如收据、发票或转账记录等，证明您确实购买了这些中药。
- 中药样本：保留部分中药样本，以便后续进行质量检测或作为证据。
- 沟通记录：如果您与商家有过沟通，如微信聊天记录、电话录音等，也应一并保存。
- 其他证据：如现场照片、视频等，能够证明购买环境或商家行为的情况。
二、与商家协商
在收集了足够的证据后，您可以尝试与商家进行协商，表达您的诉求和不满。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确提出您的要求，如退款、换货或赔偿等。
三、向相关部门投诉
如果与商家协商无果，您可以向相关部门进行投诉。根据您所在地区的不同，可以选择以下投诉渠道：
- 拨打12345或12315：这是全国统一的消费者投诉热线，您可以拨打这些电话进行投诉，相关部门会介入调查并处理。
- 通过公众号投诉：如“广东消委会”公众号等，这些公众号通常提供在线投诉功能，您可以按照提示填写投诉信息并提交。
- 向当地消费者协会投诉：您也可以直接前往当地的消费者协会进行投诉，他们会为您提供专业的指导和帮助。
四、寻求法律援助
如果投诉后问题仍未得到解决，或者您认为商家的行为已经构成了违法行为，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询律师或前往当地的法律援助中心，了解您的法律权益和可能的维权途径。
五、注意事项
- 保持冷静：在维权过程中，要保持冷静和理性，避免与商家发生冲突或过激行为。
- 及时行动：一旦发现问题，应及时采取行动，避免证据丢失或问题扩大化。
- 了解法律：在维权前，最好了解一些相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。
希望以上建议能够帮助您成功维权。如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，也可以随时向我咨询。