虚构事实骗钱办事5万元，即便已归还3万元，仍可能构成诈骗罪。以下从不同角度进行分析：

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人意图通过欺骗手段，将他人的财物非法占为己有。
2. 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于错误认识处分财物。
3. 数额要求：诈骗公私财物价值达到一定数额。根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三万元至十万元以上的，认定为“数额巨大”。

二、本案的具体分析

1. 虚构事实骗钱：行为人通过虚构事实（如声称能办事）骗取他人5万元，符合诈骗罪客观方面的要求。
2. 非法占有目的：若行为人从一开始就意图非法占有这笔钱，而非暂时借用或承诺办事后归还，则符合诈骗罪主观方面的要求。即便行为人后来归还了部分款项（如3万元），也不影响其非法占有目的的认定，因为非法占有目的可以存在于诈骗行为实施的整个过程中，而非仅限于诈骗行为完成时。
3. 数额巨大：诈骗5万元已达到“数额巨大”的标准，依法应处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三、已归还部分款项的影响

虽然行为人已归还了3万元，但这并不改变其诈骗行为的性质。归还部分款项可能作为量刑时的考虑因素，如从轻或减轻处罚的情节，但不影响诈骗罪的成立。法院在量刑时，会综合考虑犯罪情节、悔罪表现、退赃退赔情况等因素。

四、法律建议

1. 立即停止诈骗行为：若行为人尚未被警方控制，应立即停止一切诈骗行为，避免进一步触犯法律。
2. 积极退赃退赔：尽可能退还剩余款项，并争取取得被害人的谅解，这有助于在量刑时获得从轻或减轻处罚的考虑。
3. 主动投案自首：若行为人已被警方通缉或意识到自己行为的严重性，应主动投案自首，如实供述自己的罪行，这同样有助于在量刑时获得从轻或减轻处罚的考虑。
4. 寻求专业法律帮助：鉴于诈骗罪的严重性和复杂性，建议行为人尽快咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，制定合适的辩护策略。

总结来看，虚构事实骗钱办事5万元，即便已归还3万元，仍可能构成诈骗罪。行为人应认识到自己行为的严重性，积极采取措施减轻后果，并寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。