橙黄食用色素本身并不违法，但其使用必须严格遵守国家的相关规定和标准。以下是对这一问题的详细解析：
橙黄的合法性及用途
橙黄，作为一种人工合成的食用色素，在中国被认定为合法的食品添加剂。它主要用于改善食品、饮料等产品的色泽和外观，使产品更加吸引人。然而，这并不意味着橙黄可以随意使用，其使用范围和限量都受到严格的监管。
使用规定与限制
合法使用情况：
- 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），橙黄可用于多种食品类别，如糖果、饮料、糕点等。
- 对于每种允许使用橙黄的食品，该标准都详细规定了最大使用量和最大残留量，以确保食品安全。
禁止或限制使用情况：
- 并非所有食品都可以使用橙黄。例如，生鲜肉、熟肉制品等某些特定食品类别是禁止使用橙黄的。
- 任何超出规定范围或用量的使用都是违法的，并可能对人体健康造成潜在风险。
违法使用的后果
- 如果食品生产经营者超范围、超限量使用橙黄等食品添加剂，将违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，面临法律责任和处罚。
- 情节严重的，还可能构成犯罪，如“生产、销售不符合安全标准的食品罪”，需承担刑事责任。
消费者的权益与注意事项
- 作为消费者，在购买预包装食品时，应仔细查看产品标签上的配料表，了解食品中是否添加了橙黄以及添加量是否符合标准。
- 在购买现制食品时，也应注意观察食品的颜色是否正常，避免购买到非法添加橙黄等食品添加剂的食品。
- 如发现食品存在非法添加问题，应及时向相关部门举报，维护自身合法权益和食品安全秩序。
建议：食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品的安全性和合规性；消费者也应提高警惕，保障自己的知情权和选择权。如果您在橙黄食用色素的使用或购买过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。