采购用券买东西是否违法，需分情况讨论：
合法使用优惠券的情况
- 若优惠券是由商家合法发行，且消费者按照优惠券的使用规则（如指定商品、使用期限、折扣比例等）进行消费，这种行为是完全合法的。例如，商家在促销活动中发放的满减券、折扣券，消费者在满足条件后使用，属于正常的市场交易行为，不涉及任何违法问题。
可能涉及违法的情况
- 伪造或变造优惠券：如果消费者或第三方伪造、变造优惠券，或者使用伪造、变造的优惠券进行消费，这种行为就构成了欺诈，可能违反《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的规定。例如，有人通过技术手段伪造商家优惠券，并在商家处使用以获取不当利益，这就属于违法行为。
- 恶意使用优惠券：即使优惠券是真实的，但如果消费者以恶意方式使用，如通过大量囤积优惠券后低价转售，干扰商家的正常经营秩序，也可能构成不正当竞争或违反商家规定，虽然不一定直接违法，但可能面临商家的法律追责或合同违约责任。不过，这种情况更多涉及民事纠纷，而非刑事违法。
- 违反优惠券使用限制：有些优惠券可能附有特定的使用限制，如仅限新用户使用、仅限特定商品使用等。如果消费者违反这些限制使用优惠券，虽然不一定直接违法，但可能构成对商家规则的违反，商家有权拒绝提供优惠或要求消费者补足差价。
法律建议：
- 作为消费者，在使用优惠券时，应仔细阅读优惠券的使用规则，确保自己的使用行为符合规定。
- 如果发现有人伪造或变造优惠券，或者自己因使用优惠券而涉及法律纠纷，应及时向相关部门（如市场监管部门、公安机关）报案或寻求法律帮助。
- 商家在发行和使用优惠券时，也应明确使用规则，并在必要时对违规行为进行法律追责。
可能的法律后果：
- 对于伪造或变造优惠券的行为，一旦查实，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 对于恶意使用优惠券或违反优惠券使用限制的行为，虽然不一定直接面临刑事处罚，但可能面临商家的民事追责，如要求赔偿损失、解除合同等。
如有任何关于优惠券使用的法律疑问或遇到相关法律纠纷，可以直接向我咨询。