开车打电话扣分规则为：记3分，并处以20元以上200元以下的罚款。这一规则旨在保障道路交通安全，降低因驾驶员分心而导致的交通事故风险。

详细分析如下：

1. 法规依据：

   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的规定，驾驶机动车时有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，将被一次记3分。
   • 同时，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》也明确规定，驾驶机动车时，驾驶人不得有拨打接听手持电话、观看电视等任何妨碍安全驾驶的行为。对于违反这一规定的驾驶人，公安机关交通管理部门可依法处以20元以上200元以下的罚款。

2. 妨碍安全驾驶的危害：

   • 拨打或接听电话会严重分散驾驶员的注意力，使其无法全神贯注于驾驶任务，从而增加发生交通事故的风险。
   • 分心驾驶不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。

3. 建议与提醒：

   • 驾驶员在驾驶机动车时应严格遵守交通规则，避免拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为。
   • 如有紧急通话需求，应使用车载蓝牙设备或免提功能，并确保在不影响驾驶安全的前提下进行。

综上所述，开车打电话是违法的，不仅会被扣分，还可能面临罚款处罚。因此，驾驶员应时刻保持警惕，遵守交通法规，确保行车安全。如果你有任何关于交通法规的疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。