核心结论：75岁的兄弟姐妹同样负有赡养老人的法定义务，具体履行方式需结合实际情况，可通过协商、诉讼等途径解决赡养问题。以下是具体分析：

1. 赡养义务的法定性

根据《民法典》第1067条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。此义务不因子女年龄、经济状况或兄弟姐妹数量而免除。即使兄弟姐妹中有人已75岁，只要其具备劳动能力或经济来源（如退休金、积蓄等），仍需履行赡养责任。

例外情形：若75岁的兄弟姐妹自身丧失劳动能力且无生活来源（如无退休金、无子女赡养），可主张免除或减少赡养义务，但需提供医疗证明等证据。

2. 赡养方式的灵活性

赡养义务包括经济供养、生活照料和精神慰藉，具体方式可由兄弟姐妹协商确定：

• 经济分担：按各子女经济能力分摊赡养费（如医疗费、护理费、生活费等）；
• 轮流照料：约定由各子女轮流照顾老人生活；
• 委托第三方：共同出资聘请保姆或送养老机构，费用按比例分担。

建议：签订书面赡养协议，明确各方责任，避免后续纠纷。

3. 协商不成时的解决途径

若兄弟姐妹无法就赡养问题达成一致，可采取以下措施：

• 调解：通过居委会、村委会或司法所调解；
• 诉讼：向法院起诉，要求履行赡养义务或确定赡养方案。法院会综合考虑各子女经济能力、老人需求等因素判决。

案例参考：某法院曾判决三名子女按月支付赡养费，其中经济较好者多承担20%，并定期探望老人。

4. 特殊情况的处理

• 老人偏袒某一子女：赡养义务不因老人财产分配或情感倾向而免除；
• 子女间矛盾激烈：可申请法院指定赡养方式，或由社区、村委会介入协调；
• 经济困难子女：可主张减少份额，但需证明自身无力承担（如低收入证明、残疾证明等）。

总结：赡养老人是法定义务，75岁的兄弟姐妹亦不能免除。建议优先通过协商明确分工，若无法达成一致，可依法通过调解或诉讼解决。如有具体问题，可进一步向我咨询。