签完三方协议后，用人单位确实存在毁约的可能性，但毁约需承担相应的法律责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、三方协议的性质与用人单位的毁约可能性

三方协议，即毕业生、用人单位和学校三方共同签订的就业协议，具有民事合同的性质。这意味着，一旦协议签订，各方都应按照协议内容履行各自的义务。然而，在实际操作中，用人单位可能因各种原因（如内部调整、岗位变动、经济状况变化等）选择毁约，即不再履行协议约定的接收毕业生的义务。

二、用人单位毁约的具体情形

1. 明确表态不再履行协议：用人单位可能直接通知毕业生，表示不再接收其入职，这构成对协议的直接违反。
2. 擅自变更协议内容：用人单位未经毕业生同意，擅自变更工作岗位、工作地点、薪资待遇等重要内容，这也构成违约。例如，原本约定好的技术岗位被变更为销售岗位，或者薪资待遇被降低。

三、用人单位毁约的法律责任

1. 支付违约金：如果三方协议中明确约定了违约金条款，用人单位毁约后应按照协议约定支付违约金。
2. 赔偿直接损失：如果协议中没有约定违约金，或者约定的违约金不足以弥补毕业生的实际损失，毕业生有权要求用人单位赔偿直接损失。这些损失包括但不限于重新找工作产生的交通费、资料费、住宿费等合理费用，以及因毁约导致的其他直接经济损失。

四、毕业生的应对策略

1. 协商解决：一旦发现用人单位有毁约的迹象，毕业生应首先尝试与用人单位进行协商，要求其继续履行协议或承担违约责任。
2. 寻求学校帮助：如果协商无果，毕业生可以向学校的就业指导中心寻求帮助，学校可能会介入调解或提供其他形式的支持。
3. 法律途径维权：如果协商和学校调解都无法解决问题，毕业生可以依据协议中的争议解决条款，向劳动争议仲裁机构申请仲裁，或者向法院提起诉讼，以此维护自身的合法权益。

五、实际案例与法律依据

• 实际案例：小朱与某用人单位签订了三方协议，但毕业后准备入职时却收到单位通知称不再接收他。小朱认为单位的行为构成违约，要求其承担违约责任。最终，通过法律途径，小朱成功维护了自己的权益。
• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

建议：在签订三方协议时，毕业生应仔细阅读协议内容，特别是关于违约责任和争议解决方式的条款。同时，保留好与用人单位的沟通记录和相关证据，以便在发生争议时能够有力地维护自己的权益。如果遇到用人单位毁约的情况，不要慌张，及时采取措施维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。