儿子儿媳偷卖您出钱购买的新房子，这一行为是否犯法，需要分情况讨论：

1. 若房产登记在您名下：

   • 儿子儿媳未经您同意，擅自出售该房产，属于无权处分。根据《民法典》的相关规定，无权处分人签订的房屋买卖合同，若未经权利人追认，则合同无效。因此，在这种情况下，儿子儿媳的行为构成违法，您有权要求确认房屋买卖合同无效，并追回房产。

2. 若房产登记在儿子或儿媳名下，但您是实际出资人：

   • 这种情况下，法律关系的认定会相对复杂。如果儿子儿媳未经您同意出售房产，且您能证明自己是实际出资人，那么您可以通过法律途径主张自己的权益。但具体能否追回房产或获得相应赔偿，需根据房屋买卖合同的履行情况、买受人是否善意等因素综合判断。
   • 若买受人构成善意取得：根据《民法典》的善意取得制度，如果买受人以合理的价格转让，并不知道且不应当知道转让人无权处分，且已经办理了房屋过户登记手续，那么买受人可以取得房屋的所有权。此时，您虽然作为实际出资人，但可能无法直接追回房产，不过您可以要求儿子儿媳承担赔偿责任。
   • 若买受人不构成善意取得：则您有权要求确认房屋买卖合同无效，并追回房产。

3. 若房产登记在儿子和儿媳共同名下，且您未明确表示赠与：

   • 通常情况下，该房产会被视为儿子和儿媳的夫妻共同财产。如果儿子未经儿媳同意，擅自与儿媳共同出售房产（即儿媳也参与出售或事后追认），则不构成违法。但如果儿子未经儿媳同意，也未经您同意（若您有相关权益），擅自出售房产，则可能涉及违法，尤其是如果出售价格明显低于市场价，损害了您的利益。
   • 在此情况下，若您能证明自己对房产有出资且未明确表示赠与，您可能有一定的权益主张空间，但具体需根据房屋买卖合同的履行情况、各方当事人的过错程度等因素综合判断。

法律建议：

• 无论哪种情况，如果您发现儿子儿媳擅自出售了您出钱购买的新房子，建议您立即收集相关证据，如购房合同、出资证明、房屋登记信息等，并咨询专业律师（比如我，胡森轩律师，就擅长处理这类婚姻家庭领域的房产问题），通过法律途径维护自己的合法权益。
• 如果买受人已经办理了房屋过户登记手续，且构成善意取得，那么您可能需要通过诉讼要求儿子儿媳承担赔偿责任，而不是直接追回房产。

可能面临的法律后果：

• 如果儿子儿媳的行为被认定为违法，他们可能需要承担民事责任，如赔偿您的损失、返还房产等。
• 在某些极端情况下，如果儿子儿媳的行为涉嫌犯罪（如诈骗等），他们还可能面临刑事责任。但这种情况较为罕见，需根据具体案情判断。