抢夺他人手机后又归还的行为，是否构成犯罪需根据具体情况判断。若抢夺行为已符合抢夺罪的构成要件，即构成犯罪；但若情节显著轻微且未造成严重后果，则可能不被视为犯罪。归还手机虽可作为量刑时的从轻处罚情节，但不影响抢夺行为的犯罪性质。以下是对此问题的详细分析：

一、抢夺行为的法律定义与构成要件

抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。要构成抢夺罪，必须满足以下条件：

1. 主观故意：行为人具有非法占有的目的。在争吵中抢夺他人手机，通常可以推定行为人具有非法占有的目的，除非有相反证据证明。
2. 客观行为：行为人实施了乘人不备、公开夺取财物的行为。在争吵中抢夺手机，符合这一客观要件。
3. 数额较大或多次抢夺：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，构成抢夺罪。这里的“数额较大”通常指达到一定金额标准，具体标准可能因地区而异。

二、归还手机对犯罪性质的影响

即便行为人在抢夺手机后又归还了手机，这一行为并不改变抢夺行为的违法性质。归还手机仅仅是事后的举动，不能否定之前抢夺行为的实际存在。抢夺罪所侵犯的客体是公私财物的所有权，在抢夺的过程中，手机的占有状态已然发生改变，这意味着行为已经对他人的财物所有权造成了侵害。

三、定罪量刑的考量因素

在判断抢夺手机后又归还的行为是否构成犯罪，以及如何量刑时，法院会综合考虑以下因素：

1. 抢夺手机的价值：如果手机价值较大，达到法定数额标准，那么行为人更有可能被认定为构成抢夺罪。
2. 抢夺行为的情节：包括抢夺的方式、手段、是否造成被害人身体伤害或精神损害等。如果抢夺行为情节严重，如使用暴力或威胁手段，那么即便归还了手机，行为人也可能面临更重的刑事处罚。
3. 归还手机的时机和态度：如果行为人在抢夺后立即归还手机，并表现出悔罪态度，那么在量刑时可能会作为从轻处罚的情节予以考虑。

四、可能面临的法律后果

1. 构成抢夺罪：如果抢夺行为符合抢夺罪的构成要件，且数额较大或多次抢夺，那么行为人将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。如果数额巨大或者有其他严重情节，处罚将更重。
2. 不构成犯罪但受治安管理处罚：如果抢夺行为情节显著轻微，危害不大，或者抢夺后立即归还手机且未造成严重后果，那么可能不构成犯罪。但行为人仍可能受到治安管理处罚，如罚款、拘留等。

建议：在争吵中应保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果因一时冲动抢夺了他人手机，应立即归还并主动向被害人道歉，以减轻可能的法律后果。同时，如果面临法律纠纷或指控，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。