在交通事故案件中，如果营养天数尚未确认，我们可以通过以下几种方式来合理确定营养天数，以便计算营养费赔偿。

首先，最权威且常用的方式是参照司法鉴定对营养期的鉴定。在受害人出院后，伤情相对稳定时，可以前往专业的司法鉴定机构进行三期鉴定，这包括误工期、护理期和营养期。鉴定机构会根据受害人的伤情、恢复情况等因素，科学合理地确定营养期，从而为我们提供计算营养费的依据。

其次，如果未进行司法鉴定，我们可以根据医疗机构的意见来确定营养天数。在住院期间或出院后，医生会根据受害人的病情和恢复需要，给出相应的营养建议或修养日期。这些建议或日期通常会被视为确定营养天数的重要参考。但需要注意的是，医疗机构的意见仅是参照，并非绝对依据，因为医疗机构出具的意见可能受到多种因素的影响，如医患关系、医疗市场竞争等。

在确定营养天数时，我们还需要考虑一些赔偿交通事故营养费的条件。例如，医疗机构的营养意见应当是以辅助治疗的需要为前提的。如果医疗机构没有出具营养意见，我们可以推定为不需要辅助治疗的营养，因此不应对营养费进行赔偿。同时，法官在审理此类案件时，也会对医疗机构出具的意见进行审查，以确保其公正性、科学性和准确性。

具体来说，在判断医疗机构出具的营养意见真实性时，我们可以注意以下几个方面：

1. 优先选择二级甲等以上综合性医院及专科医院出具的意见，因为这些医院医疗技术水平高、比较注重信誉及形象，其出具的意见可信度较高。
2. 最佳载体是医院的伤、病情鉴定表，因为医院对病情鉴定表管理较严，有相对严格的程序和条件规定。
3. 意见上不仅要加盖医院公章，医疗机构还要对医务人员的职称和鉴定内容进行确认，以增强意见的真实性，减少人为因素干扰。

如果双方对医疗机构的营养证明意见存在异议，可以提出质证意见，并由法官进行审查确定。在无法确定营养天数的情况下，还可以考虑对该项进行司法鉴定。

综上所述，交通事故案件中营养天数的确认是一个相对复杂但重要的过程。我们需要结合受害人的伤情、医疗机构的意见以及司法鉴定结果来综合判断，以确保营养费赔偿的公正性和合理性。