外卖骑手逆行且自己承担全责的情况下，对方（非逆行方）的赔偿问题需分情况讨论，具体如下：

1. 对方无过错时的赔偿原则

根据《道路交通安全法》第七十六条，若对方为机动车或非机动车驾驶人、行人且无过错，则由逆行方（外卖骑手）承担全部赔偿责任。赔偿范围包括：

• 人身损害赔偿：医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等实际支出费用；
• 误工费：根据受害人误工时间和收入状况确定（有固定收入的按实际减少的收入计算）；
• 残疾赔偿金：若造成残疾，按当地上一年度居民人均可支配收入标准，自定残之日起计算20年；
• 精神损害抚慰金：结合侵权手段、场合、后果等确定；
• 财产损失：如车辆维修费、物品损坏赔偿等。

示例：若骑手逆行撞伤行人，行人住院治疗花费医疗费2万元，误工1个月（月收入5000元），则骑手需赔偿医疗费2万元+误工费5000元=2.5万元。

2. 对方存在过错时的赔偿调整

若对方存在过错（如未观察路况），则根据过错程度减轻骑手的赔偿责任。例如：

• 对方承担10%过错，骑手承担90%赔偿；
• 对方承担30%过错，骑手承担70%赔偿。

法律依据：《道路交通安全法》第七十六条明确，有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。

3. 骑手职务行为时的责任承担

若骑手在送外卖过程中逆行（职务行为），平台可能承担替代赔偿责任。此时：

• 对方可要求平台直接赔偿；
• 平台赔偿后，可向骑手追偿（若骑手存在故意或重大过失）。

示例：骑手为某平台送餐时逆行撞车，平台需先赔偿对方损失，再根据内部规定向骑手追责。

4. 赔偿计算的具体标准

• 医疗费：凭医疗机构出具的收款凭证、病历和诊断证明确定；
• 误工费：误工时间由医疗机构证明，收入状况分固定/无固定收入计算；
• 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准；
• 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。

公式示例：

• 误工费 = 误工时间（天）× 日收入（有固定收入时）；
• 残疾赔偿金 = 当地上一年度居民人均可支配收入 × 20年 × 残疾等级系数。

5. 争议解决途径

若双方对赔偿金额协商不成，可通过以下方式解决：

• 调解：向交警部门或人民调解委员会申请调解；
• 诉讼：向法院提起民事诉讼，由法院判决赔偿金额。

建议：发生事故后，骑手应立即报警并保留医疗票据、误工证明等证据，以便后续维权。

总结：外卖骑手逆行全责时，对方赔偿需结合过错程度、损失类型及骑手行为性质确定。若涉及职务行为，平台可能承担连带责任。如有具体纠纷，可直接向我咨询，我会结合案情提供详细方案。