项目未竣工就支付工程款，并不必然违反法律规定，关键在于工程款的支付是否符合合同约定以及工程质量是否合格。对此，我们分情况讨论如下：
一. 《民法典》施行前的规定
- 合同约定有效：如果建设工程施工合同是有效的，且合同中明确约定了“竣工验收后结算工程款”，那么在工程未竣工验收的情况下，施工方无权主张已完工部分的工程款。此时，若提前支付，可能违反了合同中的结算条款。
- 合同无效但工程需验收合格：如果建设工程施工合同因存在违法转包、分包或挂靠等情形而无效，那么根据2005年建工案件司法解释的规定，只有建设工程经验收合格后，才可以参照合同约定支付工程价款。因此，在未竣工且未验收合格的情况下支付工程款，将违反这一规定。
二. 《民法典》施行后的规定
- 工程质量合格即可：《民法典》第七百九十三条的规定删除了“竣工”二字，意味着已完工的工程只要经过验收合格，即可对已完工部分的工程价款进行处理，而不必再等到整体工程竣工验收。因此，在《民法典》施行后，如果已完成的建设工程质量合格，即使项目未竣工，施工方也可以要求支付已完工部分的工程款，这并不违反法律规定。
综上所述，项目未竣工支付工程款是否违反规定，取决于具体的合同约定、工程质量以及《民法典》的施行时间。在《民法典》施行前，若合同有约定或工程未验收合格，则可能违反规定；而在《民法典》施行后，只要工程质量合格，支付已完工部分的工程款并不违反法律规定。
我建议，在实际操作中，应仔细审查合同条款，确保工程款的支付符合合同约定，并关注工程质量的验收情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。