在解答您关于居间合同中盖私章和签名区别的问题时，我们可以从法律效力、风险性以及实际应用等几个方面来详细探讨。
一、法律效力
签名：
- 签名是个人自然的书写流露，直接体现了个人真实的意思表示。
- 在法律上，签名被视为确认文件内容、承担相应法律责任的有效方式。
- 签名具有唯一性和不可复制性（除非刻意模仿），因此其法律效力较高。
盖私章：
- 私章是个人印章的简称，它代表了印章持有者的身份。
- 然而，与签名相比，私章的法律效力存在一定的不确定性。因为私章可以与个人分离，且容易伪造。
- 如果私章没有经过有关部门的备案登记，其公信力会大打折扣。
二、风险性
签名：
- 签名的风险主要来自于签名设计的艺术化或使用非法定姓名，这可能导致身份确认的困难。
- 但只要使用清晰可识别的法定姓名进行签名，并注意用笔的选择（如避免使用铅笔、马克笔等易涂改或无法反映书写习惯的笔），签名的风险性相对较低。
盖私章：
- 盖私章的风险性较高，因为私章容易伪造，且盖下的私章是否代表本人的意思难以确定。
- 如果私章丢失或被盗用，可能对企业和个人的财产造成严重的损害。
三、实际应用
签名：
- 在日常生活中，签名被广泛应用于各种合同、协议、文件等场合，是确认个人意愿和承担法律责任的主要方式。
- 签名具有直接、明确、易于识别的特点，因此在法律上具有较高的认可度。
盖私章：
- 盖私章在某些特定场合（如企业内部文件、个人信件等）可能被使用，但在涉及重大法律责任的合同或协议中，单独使用私章可能不足以确认个人意愿。
- 为了降低风险，通常建议将签名与盖私章结合使用，或者选择更具有公信力的方式（如公章）来确认文件效力。
总结：
在居间合同中，签名和盖私章都是确认个人意愿和承担法律责任的方式，但它们的法律效力和风险性存在差异。签名具有直接、明确、易于识别的特点，且风险性相对较低；而盖私章则存在容易伪造、身份确认困难等问题，风险性较高。因此，在实际应用中，建议根据具体情况选择合适的方式，或者将签名与盖私章结合使用，以最大限度地维护自身合法权益。同时，无论选择哪种方式，都应确保文件内容的清晰、明确，并避免在被迫等情况下签署文件。