如果责任书签了之后又不认同，首先需要明确的是，已签署的责任书在符合法定条件且不存在无效情形时，通常具有法律效力，不能随意反悔或不履行。不过，根据不同情况，你可以考虑以下几种处理方式：
一、协商变更或解除
与对方协商：
- 你可以尝试与签署责任书的对方进行沟通，说明你不再认同责任书内容的原因，看是否能够通过协商的方式对责任书进行变更或解除。
- 如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确变更或解除责任书的具体条款和条件。
协商的注意事项：
- 协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
- 协商结果应当以书面形式固定下来，以免日后产生纠纷。
二、寻求法律救济
起诉要求变更或撤销：
- 如果协商无果，且你认为责任书存在重大误解、显失公平或欺诈、胁迫等情形，导致你在签署时并非真实意思表示，你可以向法院提起诉讼，要求变更或撤销责任书。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因重大误解订立的合同、在订立合同时显失公平的合同，以及一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
起诉的注意事项：
- 起诉前，要收集好相关证据，如责任书原件、沟通记录、证人证言等，以证明你的主张。
- 起诉时，要明确诉讼请求和事实理由，并按照法院的要求提交起诉状和证据材料。
三、不履行责任书的法律后果
违约责任：
- 如果你签署责任书后不履行，且责任书明确约定了违约责任，那么你可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
强制执行：
- 如果对方依据生效的法律文书（如法院判决、仲裁裁决）要求你履行责任书，而你拒不履行，对方可以向法院申请强制执行。
- 强制执行过程中，法院可以采取查封、扣押、冻结等措施，强制你履行义务。
四、特殊情况的处理
责任书内容违法：
- 如果责任书的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么该责任书自始无效。
- 在这种情况下，你可以主张责任书无效，并拒绝履行。
责任书存在瑕疵：
- 如果责任书存在形式上的瑕疵，如未签字、未盖章等，但双方已经实际履行了责任书的主要义务，那么该责任书可能仍然有效。
- 不过，如果瑕疵影响了责任书的法律效力，你可以根据具体情况主张责任书无效或部分无效。
行动建议：
- 在处理此类问题时，建议你先仔细审查责任书的内容，明确你的权利和义务。
- 如果认为责任书存在不公平或不合法的条款，及时与对方沟通协商，看是否能够达成一致意见。
- 如果协商无果，且你认为责任书存在无效或可撤销的情形，建议及时咨询专业律师，并考虑通过法律途径解决纠纷。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议。