宾馆特行证变更法人并不必然很难，但需遵循法定程序并准备相关材料，整个过程的难易程度主要取决于材料准备的完整性和合规性，以及当地公安机关的审核效率。以下从变更流程、所需材料、可能遇到的难点及建议几个方面进行详细分析：

一、变更流程

宾馆特行证变更法人，通常需按照以下流程进行：

1. 准备申请材料：包括申请书与申请表、新旧法人身份证明、变更证明文件（如转让协议或股东会决议）、新法人相关材料（如无故意犯罪记录证明、个人简历）、营业执照与特行证等。
2. 提交申请：将齐全的申请材料提交至当地公安机关治安管理部门的办事窗口，或通过政务服务网进行网上提交。
3. 审核环节：公安机关将对提交的材料进行初步审核，不齐全或不符合要求的将通知补充或修改；同时，可能进行实地核查，确保宾馆的经营场所、安全设施、管理制度等符合特种行业要求。
4. 审批与发证：经过审核后，公安机关将作出审批决定。审核通过的，将在规定工作日内办理法人变更手续，并通知申请人领取新的特行证或已更新的证件。

二、所需材料

具体所需材料可能因地区而异，但通常包括以下几类：

1. 申请书与申请表：说明变更原因及新法人基本情况，并填写《特种行业变更申请表》，均需加盖宾馆公章。
2. 新旧法人身份证明：提供原法人与新法人的有效身份证件原件及复印件，复印件需清晰并加盖公章。
3. 变更证明文件：因转让导致变更的，需提供转让协议；企业内部变更的，需提供股东会或董事会决议文件，全体成员签字并盖章。
4. 新法人相关材料：包括无故意犯罪记录证明、个人简历（含工作经历与行业经验）等。
5. 营业执照与特行证：提供宾馆营业执照副本原件及复印件，以及原特行证的正副本原件。
6. 其他所需材料：根据当地公安机关的具体要求，可能还需提供税务登记证等相关证照复印件。

三、可能遇到的难点及建议

1. 材料准备不齐全或不符合要求：这可能导致审核不通过或需要多次补充材料，延长变更时间。建议：在准备材料时，务必仔细阅读当地公安机关的要求，确保所有材料齐全、合规。
2. 实地核查不通过：如果宾馆的经营场所、安全设施、管理制度等不符合特种行业要求，可能导致变更失败。建议：在提交申请前，自行对宾馆进行全面检查，确保符合相关要求；如有需要，可提前咨询当地公安机关或专业律师。
3. 审核时间较长：由于公安机关需要处理大量申请，审核时间可能较长。建议：提前规划时间，避免因变更法人而影响宾馆的正常运营；同时，可保持与公安机关的沟通，及时了解审核进度。

四、总结与建议

宾馆特行证变更法人是一项涉及多个环节与部门的复杂过程，但只要按照法定程序准备相关材料并提交至当地公安机关治安管理部门进行审核，通过后即可领取新的特行证或更新原有证件上的法人信息。建议：在变更过程中，严格遵守国家及地方的相关法律法规和政策要求；如有疑问或不确定之处，及时咨询当地公安机关或向我咨询，以确保变更过程的顺利进行。