针对您提出的“劳动合同中没有约定绩效工资，工资条怎么出具”的问题，这是一个涉及劳动合同法及薪酬管理的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合同未约定绩效工资的处理原则
协商补充：
- 当劳动合同中未明确约定绩效工资时，首先建议用人单位与劳动者进行协商，以达成补充协议。这份协议应明确绩效工资的计算方式、发放条件、考核标准等关键内容，以确保双方的权益得到保障。
集体合同标准：
- 若协商不成，且用人单位存在集体合同，则应按照集体合同中规定的绩效工资标准执行。集体合同通常反映了用人单位与劳动者之间的共同意愿和利益平衡。
同工同酬原则：
- 若没有集体合同或集体合同未规定绩效工资，则应实行同工同酬原则。这意味着从事相同工作、付出等量劳动且取得相同劳动业绩的劳动者，应获得同等的劳动报酬，包括绩效工资。
二、工资条的出具方式
明确工资构成：
- 在工资条中，应明确列出工资的各项构成，包括基本工资、绩效工资（如有）、奖金、津贴等。对于绩效工资部分，若合同未约定，可根据协商结果、集体合同标准或同工同酬原则进行确定。
详细记录绩效情况：
- 若工资条中包含绩效工资，应详细记录劳动者的绩效情况，如考核周期、考核结果、绩效工资计算方式等。这有助于劳动者了解自己的工作表现和薪酬构成，也有助于用人单位进行薪酬管理和绩效评估。
遵守法律法规：
- 在出具工资条时，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保工资条的合法性和有效性。工资条应作为劳动者领取工资的凭证，并应妥善保存以备查验。
三、劳动者权益保障
了解自身权益：
- 劳动者应了解自己的薪酬构成和权益保障情况，包括绩效工资的计算方式和发放条件等。若对工资条中的内容有疑问或不满，应及时与用人单位进行沟通。
维护合法权益：
- 若用人单位违反规定，随意降低或克扣绩效工资，劳动者可收集相关证据（如考勤记录、工作成果、绩效评估表等），向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
四、建议与总结
- 建议：对于用人单位而言，建议在劳动合同中明确约定绩效工资的相关内容，以避免后续纠纷。同时，应建立完善的薪酬管理制度和绩效评估体系，确保绩效工资的发放公平、合理、透明。
- 总结：当劳动合同中未约定绩效工资时，用人单位与劳动者应通过协商、参照集体合同标准或实行同工同酬原则来确定绩效工资。在出具工资条时，应明确工资构成和绩效情况，并遵守相关法律法规。劳动者应了解自己的权益保障情况，并在必要时维护自己的合法权益。