关于工伤认定中工作时间的界定，以及与之相关的“三工”情形和“48小时”起算时间的详细解释如下：
一、工作时间的界定
在工伤认定中，“工作时间”是一个核心概念，它通常指的是法律规定的或者用人单位依法要求的职工应当工作的时间。这包括正常的工作时间，以及在工作时间前后所做的与工作有关的预备性或收尾性工作所占据的时间。例如，职工在上班前准备工具、设备，或者下班后整理工作场所等，这些时间都应被视为工作时间的一部分。
二、“三工”情形的理解
“三工”情形是工伤认定中的重要标准，具体包括：
在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的：这是最直接的工伤情形，要求伤害必须发生在工作时间和工作场所内，并且是由于工作原因导致的。
工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的：这一情形扩大了工伤认定的范围，将工作时间前后的预备性或收尾性工作也纳入其中。
在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的：这一情形涵盖了职工在履行工作职责过程中可能遭受的暴力或意外伤害。
三、“48小时”起算时间的界定
在工伤认定中，有一个关于“48小时”的特殊规定，即职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这里的“48小时”起算时间是一个关键点。
根据劳动和社会保障部在关于实施《工伤保险条例》若干问题的意见（劳社部函〔2004〕256号）中的明确界定，“48小时”的起算时间以医疗机构的初次诊断时间作为突发疾病的起算时间。这意味着，从医疗机构初次诊断出职工突发疾病的时间点开始计算，如果职工在48小时之内经抢救无效死亡，那么就可以视同工伤。
四、实际应用与案例分析
在实际应用中，这一规定得到了司法实践的广泛认可。例如，在最高人民法院的(2017)最高法行申7363号案例中，法院就明确引用了劳社部函〔2004〕256号的规定，以医疗机构的初次诊断时间作为“48小时”的起算时间。同样，在山东省高级人民法院和新疆维吾尔自治区高级人民法院的相关案例中，也均采用了这一标准进行裁判。
五、总结与建议
综上所述，工伤认定中的工作时间界定是一个复杂而重要的问题。它不仅涉及到工作时间的直接定义，还涉及到与工作相关的预备性、收尾性工作时间的认定，以及“48小时”起算时间的特殊规定。在实际操作中，建议用人单位和职工都充分了解并遵守这些规定，以确保在发生工伤时能够得到及时、合理的认定和赔偿。同时，如果对于工伤认定有任何疑问或争议，建议及时咨询专业的法律人士或劳动保障部门以获取准确的指导和帮助。