您好，关于您提出的“用我的名替别人办农村公益岗会咋样”的问题，这是一个涉及法律和政策规定的重要事项，需要谨慎对待。
首先，农村公益性岗位是专为脱贫人口和防止返贫监测对象设置的，旨在通过财政补助资金支持他们就业，这些岗位具有非营利性和公共服务性质。根据相关政策文件，如《湖南省乡村公益性岗位管理办法》，公益性岗位的开发、聘任和管理都有严格的规定和程序。
如果用您的名义替别人办理农村公益岗，可能会涉及以下几个问题：
违反政策规定：公益性岗位的聘任应遵循“公开、公平、公正”的原则，且岗位人员需符合特定的条件，如脱贫人口或防止返贫监测对象身份。用您的名义替不符合条件的人办理，显然违反了这一原则。
法律风险：这种行为可能构成欺诈或滥用职权，如果被发现，不仅会导致岗位被取消，还可能面临法律责任，包括罚款、行政处罚甚至刑事责任。
影响个人信用：一旦涉及此类违规行为，您的个人信用记录可能会受到损害，这将对您的未来就业、贷款等方面产生负面影响。
损害公共利益：公益性岗位的资金来源于财政补助，旨在支持真正需要帮助的人群。用您的名义替别人办理，实际上是在占用公共资源，损害了其他符合条件者的利益。
因此，我强烈建议您不要这样做。如果您或您认识的人符合农村公益性岗位的申请条件，应该通过正规渠道进行申请，并遵循相关的政策和程序。这样不仅能确保您的权益得到保障，也能维护公益性岗位制度的公平性和有效性。
如果您对农村公益性岗位的申请流程、条件等方面有疑问，我很乐意为您提供详细的解答和指导。