代购熟食在网上售卖，主要可能涉及以下几个方面的法律问题：

1. 食品安全与质量问题：

   • 法律责任：根据《中华人民共和国食品安全法》，代购的熟食若不符合食品安全标准，导致消费者健康受损，代购者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等损失。若情节严重，如销售明知是不符合食品安全标准的食品，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得，甚至刑事责任。
   • 建议：确保代购的熟食来源可靠，符合食品安全标准，并保留好相关购买凭证和检验报告，以备不时之需。

2. 知识产权侵权问题：

   • 法律责任：如果代购的熟食涉及商标、专利或著作权等知识产权侵权，如使用了未经授权的商标或包装设计，代购者可能面临被权利人起诉的风险，需要承担停止侵权、赔偿损失等民事责任。
   • 建议：在代购前，应确认所售熟食不侵犯任何知识产权，避免使用可能引发侵权的商标、包装或宣传语。

3. 消费者权益保护问题：

   • 法律责任：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，代购者作为经营者，有义务向消费者提供真实、准确的信息，并保障消费者的知情权、选择权等。若代购者存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等，消费者有权要求退货、换货或赔偿。
   • 建议：在售卖过程中，应如实描述熟食的来源、质量、成分等信息，避免夸大宣传或隐瞒重要事实。同时，应建立完善的售后服务机制，及时处理消费者的投诉和纠纷。

4. 税务与合规问题：

   • 法律责任：代购熟食在网上售卖，可能涉及税务申报和缴纳问题。若未按规定申报纳税，可能面临税务部门的处罚，包括补缴税款、滞纳金和罚款等。
   • 建议：了解并遵守相关税务法规，按时申报并缴纳税款。同时，应保留好相关税务凭证和记录，以备税务部门检查。

在实际操作中，代购者还需注意以下几点：

• 确保合法经营：代购者应确保自己的经营行为符合相关法律法规的要求，避免从事非法经营或违规操作。
• 建立完善的合同和记录制度：与供应商和消费者之间应建立明确的合同关系，并保留好相关交易记录和凭证，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。
• 关注政策动态：由于法律法规和政策可能随时发生变化，代购者应密切关注相关政策动态，及时调整自己的经营策略和行为。

若遇到具体的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议和帮助。作为康鹏程律师，我专注于债权债务、专利权、商标权、反不正当竞争、侵权纠纷等领域，若你有相关法律问题，可以直接向我咨询。