乱动手术和乱收费分别属于不同的违法行为，具体分析如下：

1. 乱动手术：

   • 法律定性：乱动手术通常涉及无证行医或超出执业范围行医，这违反了《中华人民共和国刑法》第三百三十六条关于非法行医的规定。若医生未取得相应的手术资质或未经患者同意擅自进行手术，可能构成非法行医罪或医疗事故罪，具体取决于手术造成的后果。
   • 法律后果：根据情节严重程度，非法行医者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；若严重损害就诊人身体健康，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；若造成就诊人死亡，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
   • 患者权益：患者有权要求医疗机构和医生遵守医疗规范，确保手术的安全性和必要性。若医生乱动手术导致患者损害，患者有权依法追究医疗机构和医生的法律责任。

2. 乱收费：

   • 法律定性：乱收费行为违反了《中华人民共和国价格法》以及《医疗收费管理办法》等相关规定，属于价格违法行为。医疗机构应按照规定的收费项目和标准进行收费，不得擅自设立收费项目、提高收费标准或分解收费项目重复收费。
   • 法律后果：对于乱收费行为，价格主管部门有权责令改正，没收违法所得，并可以处以罚款。若情节严重，还可能面临停业整顿、吊销执业许可证等更严厉的处罚。
   • 患者权益：患者有权要求医疗机构提供明细的收费清单，并对不合理的收费提出质疑。若医疗机构乱收费，患者有权向价格主管部门投诉，并要求退还多收的费用。

综合建议：

• 对于乱动手术和乱收费行为，患者应首先保留相关证据，如手术记录、收费单据等。
• 接着，患者可以向当地卫生健康行政部门或价格主管部门投诉，要求对医疗机构进行调查和处理。
• 若患者因乱动手术或乱收费行为受到损害，还可以依法向人民法院提起民事诉讼，要求医疗机构承担赔偿责任。

特别提醒：在就医过程中，患者应选择具有合法资质的医疗机构和医生，并仔细了解手术的风险和必要性。同时，患者也有权对医疗机构的收费行为进行监督，确保自己的合法权益不受侵害。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。