收售野生鱼是否要判刑，需根据具体情况判断，若涉及国家重点保护的珍贵、濒危野生鱼类，则可能构成犯罪并面临刑事处罚。以下从不同角度进行分析：
一、涉及国家重点保护野生鱼类的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售这些野生动物及其制品的，将受到法律制裁。
判刑标准：
- 一般情况：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 情节严重：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”通常根据涉及的野生动物种类、数量、珍稀程度等多种因素综合判断。例如，非法收购的珍贵、濒危野生动物达到一定数量标准，或收购特定极濒危、受特别严格保护的野生动物种类等。
- 情节特别严重：处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这往往意味着涉及极其珍稀、数量巨大的珍贵、濒危野生动物收购行为，对生态环境和物种保护造成了极其严重的破坏。
具体案例：
- 收购野生娃娃鱼、中华鲟等这些国家保护动物的话，情节特别严重的肯定也要从重处罚犯罪嫌疑人。
二、不涉及国家重点保护野生鱼类，但情节严重的情况
法律依据：
- 依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第三款规定，违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，且情节严重的，将受到法律制裁。这里的“陆生野生动物”在广义上也可能包括一些两栖类野生鱼类（若其被归类为陆生或水陆两栖且受保护）。不过，更常见的是针对非国家重点保护但具有重要生态、科学、社会价值的野生动物（即“三有”动物）的非法行为。
判刑标准：
- 处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。这里的“情节严重”一般指收购数量较大、对生态环境造成明显破坏或存在其他恶劣情节等情况。
三、不构成犯罪的情况及行政处罚
不构成犯罪的情况：
- 如果收购的野生鱼不是国家保护动物，且收购数量较少（如20只以下），情节轻微，一般不构成犯罪。
行政处罚：
- 根据《野生动物保护法》及相关规定，对于非法收购非国家重点保护野生动物的行为，由野生动物行政主管部门没收实物和违法所得，可以并处相当于实物价值一定倍数的罚款。具体罚款倍数可能因地区和具体法规而异。
四、综合建议
- 了解法律法规：在收购、出售野生鱼之前，务必了解相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 谨慎操作：避免收购、出售来源不明的野生鱼，特别是那些可能涉及国家重点保护的野生鱼类。
- 寻求专业意见：如果对于某种野生鱼的收购、出售行为是否合法存在疑问，建议咨询专业律师或相关野生动物保护部门以获取准确意见。
最后需要强调的是，野生动物是地球生态系统的重要组成部分，保护野生动物就是保护我们共同的家园。因此，请务必遵守相关法律法规，不要非法收购、出售野生鱼。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。