关于山林边界写挖沟不挖是否合法的问题，结论是：这取决于具体的法律规定、合同约定以及实际情况，不能一概而论地判断其合法性。以下从不同角度进行分析：
一、法律规定角度
山林权属与边界确定：
- 根据《中华人民共和国森林法》等相关法律法规，山林的权属和边界应当通过合法的方式确定，如林权证、山林权属登记等。这些法律文件是确定山林权属和边界的法律依据。
- 如果在山林边界挖沟是出于明确边界、防止侵占等合法目的，并且符合相关法律法规的规定，那么这种行为可能是合法的。
土地使用与保护：
- 挖沟行为可能涉及到土地的使用和保护问题。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律，土地的使用应当符合规划，不得破坏土地资源和生态环境。
- 如果挖沟行为导致土地资源破坏、生态环境恶化或者侵犯了他人的合法权益，那么这种行为可能是违法的。
二、合同约定角度
山林承包或租赁合同：
- 如果山林存在承包或租赁关系，那么合同中可能会对山林的边界、使用方式等进行约定。挖沟行为是否合法，需要看是否违反了合同中的相关条款。
- 如果合同中明确规定了不得在边界挖沟或者挖沟需要满足特定条件，那么违反这些规定的行为可能是违法的。
相邻关系协议：
- 山林边界可能涉及相邻关系，如与相邻土地使用者的关系。如果存在相邻关系协议，挖沟行为也需要遵守协议中的规定。
- 违反相邻关系协议的行为，如未经同意在边界挖沟导致相邻方受损，可能是违法的。
三、实际情况角度
挖沟的目的与影响：
- 挖沟的目的可能是为了明确边界、排水、防洪等合法目的，也可能是为了侵占他人山林、破坏生态环境等非法目的。
- 挖沟行为对山林资源、生态环境以及相邻方的影响也是判断其合法性的重要因素。如果挖沟行为导致严重后果，如山林资源破坏、生态环境恶化或者相邻方受损，那么这种行为可能是违法的。
当地习俗与惯例：
- 在某些地区，可能存在关于山林边界的习俗和惯例。虽然这些习俗和惯例不具有法律约束力，但在处理山林边界纠纷时可能被考虑。
- 如果挖沟行为符合当地习俗和惯例，并且没有违反法律法规和合同约定，那么这种行为可能被视为合法。然而，这并不意味着所有符合习俗和惯例的行为都是合法的，因为习俗和惯例不能凌驾于法律之上。
法律建议
查阅相关法律法规：
- 在处理山林边界挖沟问题时，首先应当查阅相关的法律法规，了解山林权属、边界确定、土地使用与保护等方面的规定。
审查合同与协议：
- 如果存在山林承包或租赁合同、相邻关系协议等文件，应当仔细审查其中的条款，了解挖沟行为是否违反了合同或协议中的规定。
咨询专业人士：
- 在处理复杂的山林边界纠纷时，建议咨询专业的律师或林业部门工作人员，以获取更准确的法律意见和解决方案。
采取合法措施：
- 如果挖沟行为违反了法律法规、合同约定或者侵犯了他人的合法权益，应当采取合法措施进行制止和纠正，如通过法律途径解决纠纷、要求恢复原状等。
如果有任何关于山林边界或其他房产问题的法律疑问，可以直接向我咨询。