起诉状的核心是明确诉求、事实与法律依据，以下为你梳理起诉状的撰写要点及模板参考。需注意，起诉状需结合具体证据和案情调整，以下内容仅供参考。
一、起诉状核心内容
- 原告信息：农民工本人姓名、身份证号、住址、联系方式。
- 被告信息：用人单位全称（如包工头姓名、建筑公司名称）、统一社会信用代码（如有）、地址、联系方式。
- 诉讼请求：明确要求支付拖欠工资的具体金额及利息（如有约定或法定利息）。
- 事实与理由：简述工作起止时间、岗位、约定工资标准、已支付金额、拖欠金额及证据（如工资条、考勤记录、聊天记录等）。
- 法律依据：引用《劳动法》第五十条（工资应当以货币形式按月支付）、《保障农民工工资支付条例》第三条（农民工有按时足额获得工资的权利）。
二、起诉状模板（参考）
民事起诉状
原告：张三，男，身份证号XXXXXXXXXXXXXXXXXX，住XX省XX市XX县XX村，电话XXXXXXXXXXX。
被告：李四（包工头）/XX建筑公司，统一社会信用代码XXXXXXXXXXXXXX，地址XX市XX区XX路XX号，电话XXXXXXXXXXX。
诉讼请求：
- 判令被告支付拖欠工资人民币XX元；
- 判令被告支付逾期利息（按LPR计算，自XX年XX月XX日起至实际支付日止）；
- 本案诉讼费由被告承担。
事实与理由：
原告于XX年XX月XX日至XX年XX月XX日在被告承包的XX工地从事XX工作，约定日薪/月薪XX元。工作期间，被告仅支付部分工资，尚欠XX元未支付。原告多次催要，被告以各种理由推诿。根据《劳动法》第五十条及《保障农民工工资支付条例》第三条，被告行为已构成违法。
证据与证据来源：
- 工资条（证明约定工资及拖欠金额）；
- 考勤记录（证明工作时长）；
- 微信聊天记录（证明催要工资事实）。
此致
XX市XX区人民法院
具状人：张三（签字捺印）
XX年XX月XX日
三、关键注意事项
- 证据收集：务必保留工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等证据，无证据可能败诉。
- 被告主体：若包工头无资质，可同时起诉包工头和发包公司（根据《保障农民工工资支付条例》第十九条）。
- 诉讼时效：劳动争议仲裁时效为1年，自知道权利被侵害之日起算，建议尽快起诉。
- 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助。
建议：起诉状需结合具体证据调整，若对撰写或诉讼流程有疑问，可直接向我咨询，我会根据你的案情提供详细指导。