在处理误工费赔偿事宜时，关于误工证明是否必须写明扣发工资的问题，这实际上涉及到误工费赔偿的核心原则和所需证据材料。

首先，从法律层面来讲，误工费的赔偿是基于受害者因无法正常工作而导致的实际收入减少。因此，提供能够证明收入减少的证据是至关重要的。这其中，扣发工资的证明文件是最直接、最有力的证据之一，因为它能清晰地展示受害者在误工期间实际损失的收入金额。

然而，这并不意味着没有扣发工资的证明就无法获得误工费赔偿。在一些特殊情况下，如果受害者能够提供其他完整且具备效力的证据来证明其所遭受的误工损失，如工资流水账目、雇佣合同中涉及薪资的条款、同行业平均工资标准等，仍然有机会得到误工费方面的赔偿。但需要注意的是，这些替代证据需要能够充分、合理地证明受害者的误工损失，否则可能会影响赔偿的数额和成功率。

从实际操作的角度来看，具备扣发工资的证明无疑会使得理赔流程更为顺利流畅，并且更具说服力。因为扣发工资的证明直接关联到受害者的实际收入减少，是计算误工费赔偿金额的重要依据。

此外，除了扣发工资的证明外，误工费赔偿还需要其他相关的法律材料来支撑，如误工时间证明（医院出具的诊断证明、病历、病假条等）、收入证明（对于有固定收入者，需提供用人单位开具的误工证明及工资流水等；对于无固定收入者，需提供行业平均收入证明、完税凭证等）。

综上所述，虽然误工证明不一定要明确写明扣发工资，但提供扣发工资的证明是证明误工损失最直接、最有效的方式。如果无法提供扣发工资的证明，则需要提供其他充分、合理的证据来证明误工损失。在准备误工费赔偿材料时，建议受害者尽可能提供完整、有力的证据链，以保障自身合法权益在法律程序中得到充分维护。