显失公允的公证在一定条件下是可以被撤销的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一百五十一条的规定：“一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”这一条款明确规定了显失公平的民事法律行为可以被撤销，且并未将经过公证的民事法律行为排除在外。

同时，《中华人民共和国公证法》第三十六条也规定：“经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。”这意味着，虽然公证具有较高的证明力，但并非绝对不可推翻。如果存在相反证据足以证明公证内容显失公平，那么该公证是可以被撤销的。

二、显失公平的认定标准

在认定合同是否显失公平时，应坚持主观标准和客观标准的统一。除了须有不公平的交易结果，即合同内容明显违反公平、等价有偿原则导致双方权利义务严重失衡以外，还必须具备下列要素：

1. 客观上：须双方订约地位不平等，一方处于优势地位而对方处于窘境，完全没有同对方讨价还价的余地，或是一方无经验、缺乏判断力。
2. 主观上：一方必须是故意利用对方所处的不利境地，即行为人必须知道对方所处的境地、知道他们之间订立的合同显失公平，并有意识的加以利用。

三、撤销显失公允公证的途径

如果认为某项公证显失公允，受损害方可以通过以下途径寻求撤销：

1. 向人民法院提起诉讼：受损害方可以依法向人民法院提起诉讼，请求法院撤销该公证。法院在审理过程中，会综合考虑双方当事人的证据和陈述，以及公证内容的合法性和公平性，作出是否撤销公证的判决。
2. 向仲裁机构申请仲裁：如果双方当事人在公证前或公证后约定了仲裁条款，那么受损害方也可以向仲裁机构申请仲裁，请求仲裁机构撤销该公证。仲裁机构在审理过程中，同样会依据相关法律法规和仲裁规则，对公证内容进行审查并作出裁决。

四、注意事项

在寻求撤销显失公允的公证时，受损害方需要注意以下几点：

1. 及时收集证据：受损害方应及时收集能够证明公证内容显失公平的证据，如交易记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于法院或仲裁机构在审理过程中作出公正的裁决。
2. 遵守法定程序：受损害方在寻求撤销公证时，应遵守法定程序，如向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁时，应按照规定的期限和方式提交相关材料和证据。
3. 考虑实际后果：在寻求撤销公证前，受损害方应充分考虑撤销公证可能带来的实际后果，如合同无效后的责任承担、经济损失的赔偿等。

总结来看，显失公允的公证在一定条件下是可以被撤销的。如果您认为某项公证显失公允，并希望寻求撤销，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。